Vinos Gonzalo Guzman El Afan Mencia 2021
€27,98 (incl. BTW)
Meesterlijke mencia van atypische afkomst: deze sappige, speelse Chileense smaakbom wedijvert moeiteloos met de beste exemplaren uit bakermat Spanje!
Druiven: 100% mencia
Terroir: Maipo allei, een van de belangrijkste wijnregio’s in Chili, gelegen ten zuiden van Santiago. Warm mediterraan klimaat met droge zomers en lage hoeveelheid regen, met koude invloeden van het Andesgebergte.
Lagering: 14 maanden in Franse eik
Kleur: licht robijnrood
Aroma: heerlijke mix van rood fruit, granaatappelpitjes, rijpe kersen en zwarte peper
Smaak: sappige wijn rijk aan smaken van rood fruit, met zachte tannines en een pittige afdronk
Aan tafel: heerlijk bij paella, lamsvlees en gebakken groenten
In stock
Specifications
- Chili
- Maipo Valley – Isla de Maipo
- Vinos Gonzalo Guzman
- Mencia (100%),
- Reguliere wijnbouw
- 75cl
Related products
Artevino's wine advice
Wine factPink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Discover much more about this wine...
-
ProducerVinos Gonzalo Guzman
Vinos Gonzalo Guzmán (Chili) is een kleinschalig project dat inzet op patrimoniale wijngaarden en druiven die de diversiteit van Chili tonen. Vanuit de Maipo-vallei werkt Guzmán met klassieke rassen zoals Cabernet Sauvignon, maar ook met verrassende variëteiten als Cinsault, Mencía en Albariño. Zijn aanpak is ambachtelijk en terroirgericht: oude stokken, respect voor de bodem en […] -
CountryChili
Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika - dat is buurland Argentinië - maar het is wel toonaangevend geweest in kwaliteit en marketing. Het heeft in ieder geval het schoolvoorbeeld geleverd van een succesvolle aanpak door een 'nieuw' wijnland dat z'n productie heeft afgestemd op de behoeften van de buitenlandse markt. Dat gebeurde eind jaren '70, begin jaren '80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land. -
Region
Maipo Valley – Isla de Maipo
De Maipo Vallei is in Chili het gebied met de langste wijnbouwtraditie. Het wordt wel eens omschreven als de bakermat van de Chileense wijnhandel; hier stond ook de eerste commerciële wijngaard, in Quebrada de Macul, met de Paísdruif. De vallei ligt dwars over het land, van het Andes-gebergte in de zuidelijke richting naar de Grote Oceaan.
