San Esteban In Situ Reserva Chardonnay 2024
€10,98 (incl. BTW)
Deze stevige Chileense chardonnay weet een elegant evenwicht te vinden tussen kracht en finesse. Rijpe en rijke vruchten zorgen voor een ronde aanzet met een tropische toets, en mooie mineraliteit resulteert in fijne, frisse omkadering.
Druiven: 100% chardonnay
Terroir: Aconcagua Andes, Chili situeert zich 100 km van Santiago. Wordt omringd door bergen van circa 1500 meter hoogte. Heeft een mediterraan klimaat en kent weinig regenval tijdens het groeiseizoen. De koele nachten zorgen voor een optimale rijping van de druiven.
Lagering: 8 maanden op 100% Franse eik
Kleur: Geel met goudtinten
Aroma: Aroma’s van geroosterde hazelnoten en tropisch fruit
Smaak: Rijke, volumineuze aanzet met nadien een mooie mineraliteit die de wijn perfect in balans houdt.
Aan tafel: pasta met zalm, visgerechten in roomsauzen
In stock
Specifications
- Chili
- Aconcagua Valley
- Viña San Esteban
- Reguliere wijnbouw
- 75cl
Related products
-
De Bortoli Riddle Creek Semillon/Chardonnay 2024
€7,45 (incl. BTW) Add to cart -
Les Combes dArnevel Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023
€36,24 (incl. BTW) Tijdelijk uitverkocht -
Chateau Grézan Collection Blanc 2025
€12,35 (incl. BTW) Add to cart -
Waterkloof False Bay Chenin Blanc 2025
€7,50 (incl. BTW) Add to cart
Artevino's wine advice
Wine factPink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Discover much more about this wine...
-
ProducerViña San Esteban
Viña San Esteban (Chili) werd opgericht in 1974 door José Vicente. Twintig jaar later bouwde hij samen met zijn zoon Horacio een moderne wijnmakerij in de Aconcagua-vallei. Horacio Vicente studeerde oenologie in Bordeaux en deed ervaring op bij Château Mouton Rothschild en Mouton Cadet. Later werkte hij in Californië bij Chalone Vineyards, een van de […] -
CountryChili
Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika - dat is buurland Argentinië - maar het is wel toonaangevend geweest in kwaliteit en marketing. Het heeft in ieder geval het schoolvoorbeeld geleverd van een succesvolle aanpak door een 'nieuw' wijnland dat z'n productie heeft afgestemd op de behoeften van de buitenlandse markt. Dat gebeurde eind jaren '70, begin jaren '80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land. -
RegionAconcagua Valley
Aconcagua Valley ligt op ongeveer 100 kilometer van de hoofdstad Santiago en is circa 4 kilometer breed. Het gebied wordt omringd door bergen met een hoogte van 1500 meter boven zeeniveau. Deze regio is één van de beste valleien die Chili op de kaart heeft gezet op wijngebied en heeft circa 1000 hectare wijngaarden. Don Maximiano Errázuriz plantte hier in 1870 als eerste 300 hectare wijngaarden aan.
