Oak Farm Sangiovese 2019
€31,97 (incl. BTW)
Liefhebbers van strakke sangiovese mogen hier afhaken. In deze wijn toont de Toscaanse topper zich immers van zijn meest zwoele zijde, met fors fruit en zalige zoettoetsen. Door de ligging in Lodi genieten de ranken van de alom aanwezige Amerikaanse zon, waardoor de druiven zich ontpoppen tot sappige smaakbommen. Zowel in de neus als bij het proeven een smakelijk samenspel tussen knapperige kersen en bessen enerzijds en een verleidelijke vleug vanille anderzijds. De houtopvoeding zorgt ook voor een typische toasttoets. Naar goede sangiovesetraditie meer dan voldoende zuur, verleidelijk verpakt in een satijnen structuur. Deze topontmoeting tussen de Oude Wereld en de Nieuwe Wereld mondt uit in een bijzonder gelaagd en geslaagd gemengd huwelijk.
Out of stock
Specifications
donker robijnrood
- USA
- California
- Oak Farm Vineyards
- Natuurlijke wijnbouw
- 20 maanden Franse eik
- 75cl
- Royal
Related products
Artevino's wine advice
donker robijnrood
veel donker fruit en een vleug vanille
Kersen en bessen en duidelijke eiktoetsen. Aangenaam zuur en een zijdezachte structuur.
Sappig, lang en lekker.
- 20 maanden Franse eik
10 jaar
Lekker bij verschillende vleesgerechten. Ook heerlijk als glas op zich.
Wine factPink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Discover much more about this wine...
-
ProducerOak Farm Vineyards
Oak Farm Vineyards is een familiebedrijf dat is gelokaliseerd in Lodi, Californië. -
CountryUSA
Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend. -
RegionCalifornia
Californië is veruit het bekendste wijnbouw gebied waar 90% van alle Amerikaanse wijn vandaan komt. Het gebied is onderverdeelt in zes districten North Coast, Humboldt, Sierra Foothills (goudzoekers gebied), Central Coast, Central Valley en de South Coast.
