Morandé Edicion Limitada Black Series Chardonnay 2020
€23,95 (incl. BTW)
Deze stijlvolle Chileen wordt tot de beste witte wijnen van het hele land gerekend. Door de combinatie van volle vlezigheid en frisse finesse is deze stijlvolle smaakbom ook gedroomd gastronomisch gezelschap. In de neus fris fruit en florale finesse, en een krachtige cashew’noot’. Op het pallet een schitterend samenspel tussen steviger steenfruit en sappige citrusvruchten. Ook het mondgevoel combineert molligheid en een zesty structuur. De vulkanische bodem zorgt voor intense mineraliteit. Een absolute aanrader!
Out of stock
Specifications
strogeel
- Chili
- Malleco Valley
- Morandé
- Chardonnay (%),
- Reguliere wijnbouw
- eik
- 75cl
- Royal
Related products
Artevino's wine advice
strogeel
Sappige citrus en wat floraliteit zorgen voor frisse toetsen. De houtopvoeding zorgt voor een noterige ‘noot’.
Fruitig én erg fris, met aangename aciditeit.
Lang en verrassend verfrissend
- eik
8 jaar
Gerookte kip, vis met én zonder saus, stevige salades, champignons.
Wine factPink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Discover much more about this wine...
-
ProducerMorandé
Pablo Morandé richtte zijn eigen wijnhuis op in 1996, samen met zijn ravissante dochter Macarena. Ze hebben resoluut gekozen voor een vernieuwende stijl, waarbij de lat zeer hoog werd gelegd. Zo waren ze de eersten die wijnranken aanplantten in Casablanca, een koele en mistige vallei ten noorden van Santiago. -
CountryChili
Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika - dat is buurland Argentinië - maar het is wel toonaangevend geweest in kwaliteit en marketing. Het heeft in ieder geval het schoolvoorbeeld geleverd van een succesvolle aanpak door een 'nieuw' wijnland dat z'n productie heeft afgestemd op de behoeften van de buitenlandse markt. Dat gebeurde eind jaren '70, begin jaren '80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land. -
Region
Malleco Valley
