Lithology 2019 Cabernet Sauvignon Napa Valley
€154,60 (incl. BTW)
Lithology is het prestigeproject waarin twee internationale iconen hun krachten bundelen om in het notoire Napa weergaloze wijnen te maken: wijngaardicoon Philippe Melka en de fameuze flying winemaker Michel Rolland zijn ronkende referenties van de Franse fine fleur die furore maakt in de wijnwereld. Het resultaat van die samenwerking is een weergaloze wijn die het kwalitatieve karakter van Californische cabernet met gouden glans in de verf zet. Een breed bouquet imponeert met rood en zwart fruit, maar net zo goed met koffie en tabak. De hoogstaande houtopvoeding zorgt voor subtiele eiktoetsen. Proeven zorgt voor een bijzonder gelaagde en geslaagde smaaksensatie: geen saaie spierbundel hier, wel een levendige lekkernij waarin een gevarieerd gamma aan smaken verpakt zit in attractieve aciditeit. Veenbessen en framboos zorgen voor fruitige finesse, met krachtige cacao als robuuste ruggengraat. Kruidigheid levert een elegant extraatje: salie en olijventapenade zorgen voor een zilt tegengewicht van de ietwat zwoele start, en in een fantastische finale komen alle smaken samen en zorgen mooie tannines voor een onweerstaanbare omkadering. Een geniale Californische klasbak!
Specifications
Donker granaatrood.
- USA
- California
- Lithology
- Cabernet Sauvignon (86%), Petit Verdot (8%), Cabernet Franc (6%),
- Reguliere wijnbouw
- 22 maanden op Franse eik (61 % nieuw)
- 75cl
- Royal
Artevino's wine advice
Donker granaatrood.
Veel rood en zwart fruit, maar ook krachtige cacao en koffie. Een vleugje vanille verraadt een hoogstaande houtopvoeding.
Zeer gelaagd en geslaagd, met fijn fruit en karakteristieke kruidigheid.
Lang en legendarisch, met een sublieme slotnoot waarin alle smaaksensaties samenkomen.
- 22 maanden op Franse eik (61 % nieuw)
15 à 20 jaar.
Rood vlees, wild, stoofpotjes, maar uiteraard ook een goddelijk glas op zich.
Wine factZijn mousserende wijnen gezond?
“Overal waar lucht is, zitten geen calorieën” wordt wel eens gezegd. De toevoeging van suikers bij mousserende wijnen is relatief gering, waardoor je je niet ‘dik moet maken’ over de impact op de ‘omvang’ en de gezondheid van je goddelijke tempel.
Kies je eigen ‘light-variant’:
Extra brut (0-6 gram suiker per liter),
brut (6-15g),
extra-sec (12-20g),
sec (17-35g),
demi-sec (33-50g) en
doux (meer dan 50g).
Gemiddeld zijn mousserende wijnen de meest lijnvriendelijke lekkernijen op de wijnkaart. Nog een reden dus om bubbels te drinken en op het leven te klinken!
Discover much more about this wine...
-
Producer
Lithology
Lithology is het absolute paradepaarde van de notoire New Frontier Winesstal, waarin talloze toppers uit de wijnwereld hun krachten bundelden. In de Lithologylijn is niemand minder dan Michel Rolland aan zet: Rolland is als flying winemaker wereldwijd dé autoriteit, en op zijn palmares prijken tal van prestigieuze prijzen. Zijn heerlijke handtekening bestaat uit wijnen met […] -
CountryUSA
Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend. -
RegionCalifornia
Californië is veruit het bekendste wijnbouw gebied waar 90% van alle Amerikaanse wijn vandaan komt. Het gebied is onderverdeelt in zes districten North Coast, Humboldt, Sierra Foothills (goudzoekers gebied), Central Coast, Central Valley en de South Coast.
