Lafage Ambre Hors d’Age Rivesaltes Blanc
€14,40 (incl. BTW)
Verfijnde dessertwijn, die een breed bouquet koppelt aan een gelaagd en geslaagd smaakprofiel. In de neus veel bloemen, gedroogde abrikoos en gebrande koffie. Bij het proeven gekonfijt fruit en brioche, in een luxueuze en weelderige verpakking. Heerlijk als glas op zich, ook fantastisch bij talloze desserts. Robert Parker beloont deze zoete zaligheid met 91 %.
Specifications
Amberkleurig.
- Frankrijk
- Roussillon
- AOP Rivesaltes
- Domaine Lafage
- Grenache gris (80%), Grenache Blanc (20%),
- Natuurlijke wijnbouw
- Jarenlange rijping op gebruikte eiken vaten.
- 50cl
- Dolce
Related products
Artevino's wine advice
Amberkleurig.
Complex en verleidelijk, met een mix van bloemen, gedroogde abrikoos en gebrande koffie.
Rond en rijk, vol gekonfijt fruit en brioche.
Lang en lekker.
- Jarenlange rijping op gebruikte eiken vaten.
Zeker een jaar of drie na aankoop.
Lekker als traktatie op zich, ook heerlijk bij desserts, koffie, koekjes en andere fijne zoetigheden.
Wine factPink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Discover much more about this wine...
-
ProducerDomaine Lafage
De majestueuze mas van domaine Lafage ligt geklemd tussen de azuurblauwe Méditerranée en de machtige Pyreneeën. Het gamma van het huis getuigt van een vergelijkbare schoonheid. -
CountryFrankrijk
Frankrijk is, alle concurrentie ten spijt, nog steeds het meest toonaangevende wijnland in de wereld. Het is een land met een werkelijk unieke veelzijdigheid dat tal van wijnen heeft voortgebracht die als voorbeelden dien(d)en voor de rest van de wereld: Bordeaux, Bourgogne, Champagne ... Het is alleen niet meer zo dat Frankrijk het monopolie heeft op grote wijnen. Dat ligt niet zo zeer aan Frankrijk zelf, maar aan de enorme vooruitgang van de wijnbouw in zo veel andere landen. -
Region
Roussillon
De wijngaarden van de Roussillon liggen in het hart van het departement Pyrénées-Orientales, tussen de Middellandse Zee en de gebergten van de Corbières, de Canigou en de Albères. Zij onderscheiden zich door hun grote variëteit in reliëf, bodemtype en microklimaat. Verspreid over drie valleien beschikt de Roussillon over vele verschillende terroirs, die allemaal hun specifieke eigenschappen hebben. -
Appellation
AOP Rivesaltes
