Ingenium Pet Nat Garnacha Tinta 2022
€17,26 (incl. BTW)
Ingenium is het Latijnse woord voor talent, en deze bijzondere wijn maakt die naam volledig waar. Pet nat blijft voor velen -helaas- een nobele onbekende, en een rode versie is al helemaal ongebruikelijk.
Garnacha tinta vormt de betrouwbare basis van deze sublieme schuimwijn. Het is niet overdreven om te spreken van liefde op het eerste gezicht: de kersenrode kleur en de lichte pareling zijn echte eyecatchers.
De neus is rijk en rijp, met aardbei, zwarte bes en zoethout. Ook de smaak is rond en krachtig, met dezelfde hoofdrolspelers in een sappige en stevige structuur.
Specifications
Kersenrood, met een roze schaduw.
- Spanje
- Rioja
- Vinedos Ruiz Jimenez
- Garnacha (%),
- Biodynamische wijnbouw
- 75cl
- Pearly
Related products
Artevino's wine advice
Kersenrood, met een roze schaduw.
Een weelderige neus, met aardbei, zwarte bes en zoethout.
Fors en fruitig bij de start, met een sappig en smakelijk slot.
Fris en fruitig.
tot 2025
Lekker als glas op zich of als alternatief voor een ‘klassiek’ aperitief.
Wine factPink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Discover much more about this wine...
-
ProducerVinedos Ruiz Jimenez
Biologische Riojaproducent die karakteristieke kracht en expressieve elegantie verenigt in elke fantastische fles. -
CountrySpanje
Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het qua volume pas op de derde plaats staat, heeft te maken met de lage opbrengsten. -
RegionRioja
Spanje's bekendste rode wijn is Rioja. Hij komt uit een gebied langs de rivier de Ebro met een voor Spanje unieke traditie. Belangrijkste druif is de tempranillo. Aanvulling komt van rassen als garnacha en mazuela en de witte viura.
