Ingenium Orange Wine 2022
€16,85 (incl. BTW)
Orange wine is een van de absolute hypes van de laatste jaren, maar helaas schuilt er al te vaak geen lekkere lading achter die felgekleurde vlag. Veel orange wines missen diepgang en evenwicht en rechtvaardigen hun pittige prijskaartje geenszins. Laat een evenwichtige diepgang nu net hét visitekaartje zijn van deze biodynamische orange wine uit Rioja. Fantastisch fruit vormt de basis en de opvoeding op betonnen eieren zorgt voor de zijdezachte structuur. De wijn betovert van bij de start met een bleekoranje tint. In de neus veel bloemen, in een haast parfumachtige concentratie. Bij het proeven gaan alle registers open, in een sublieme smaakervaring die tegelijk zacht en lichtzoet en ook elegantie en expressie verenigt. Ideaal als glas op zich, net zo goed een graag geziene gast aan tafel. Uniek!
Specifications
bleek oranje
- Spanje
- Rioja
- Vinedos Ruiz Jimenez
- Grenache Blanc (%),
- Biodynamische wijnbouw
- Op grote betonnen eieren.
- 75cl
- Expressive
Related products
Artevino's wine advice
bleek oranje
Een intens en breed bouquet, met bloemen in de hoofdrol.
Elegant expressief, met fijn fruit en bloemige toetsen in een zachte verpakking.
- Op grote betonnen eieren.
Zeker uitstekend tot 2028.
Lekker bij tapas, kaas, charcuterie en gegrilde groenten. Maar misschien nog wel het lekkerste als heerlijk glas op zich.
Wine factPink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Discover much more about this wine...
-
ProducerVinedos Ruiz Jimenez
Biologische Riojaproducent die karakteristieke kracht en expressieve elegantie verenigt in elke fantastische fles. -
CountrySpanje
Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het qua volume pas op de derde plaats staat, heeft te maken met de lage opbrengsten. -
RegionRioja
Spanje's bekendste rode wijn is Rioja. Hij komt uit een gebied langs de rivier de Ebro met een voor Spanje unieke traditie. Belangrijkste druif is de tempranillo. Aanvulling komt van rassen als garnacha en mazuela en de witte viura.
