Glen Carlou Petite Chardonnay 2023
€12,97 (incl. BTW)
Verrukkelijke, zachte Zuid-Afrikaanse chardonnay die charmeert met fruitgedreven finesse.
Druiven: 100% chardonnay
Terroir: Paarl heeft een typisch mediterraan klimaat met warme, droge zomers en vochtige winters.
Lagering: enkele maanden sur lie op inox vaten
Kleur: licht goudgeel
Aroma: verleidelijk geurend naar citrus en perzik
Smaak: Fruitige start, met een zwoel palet van meloen en wilde bloemen en een verfrissende en minerale finish. Deze houtloze heerlijkheid zet het frisse fruit zelf volop in de schijnwerpers.
Aan tafel: bij vers fruit, salades, sushi en lichte gerechten
In stock
Specifications
- Zuid-Afrika
- Paarl
- Glen Carlou
- Chardonnay (100%),
- Reguliere wijnbouw
- 75cl
Related products
Artevino's wine advice
Wine factPink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Discover much more about this wine...
-
Producer
Glen Carlou
Glen Carlou (Zuid-Afrika) een van de meest gerenommeerde wijnhuizen van de Western Cape ligt aan de voet van de Simonsberg in Paarl. Sinds 1988 combineert het domein respect voor traditie met een moderne visie op wijnmaken, waarbij terroir en vakmanschap centraal staan. De wijngaarden liggen op oude, mineraalrijke bodems die de wijnen hun kenmerkende structuur […] -
CountryZuid-Afrika
Zuid-Afrika is met een traditie van meer dan drie eeuwen wijnbouw een van oudste wijnlanden in de Nieuwe Wereld. -
RegionPaarl
Qua reputatie en bekendheid is Paarl een goede tweede en de eeuwige concurrent van Stellenbosch. Ook hier wordt al wijnbouw bedreven sinds eind 17e eeuw. Vergeleken met Stellenbosch is Paarl over het algemeen wat warmer. De lokale specialiteit hier is syrah/shiraz.
