Cart

Online shop

Flaherty Wines Pais 2022

€18,49 (incl. BTW)

Sappige pais uit de Maulevallei, met een verfijnde neus van aardbeien en lavendel, met een fruitig palet en een stimulerende slotnoot.

Druiven: 100% pais

Terroir: Maulevallei, Chili’s  grootste wijnregio,  waar traditie en innovatie hand in hand gaan. Een regio met een bodem arm aan organische stoffen en eerder rijk aan mineralen. Uniek klimaat dat dry farming mogelijk maakt.

Lagering: 16 maanden op Franse eik

Kleur: granaatrood

Aroma: lieflijk geurend naar aardbei en kersen in combinatie met lavendel en ledertoetsen

Smaak: frisse, droge start, smaken van pruim en een levendige aciditeit.

Aan tafel: lekker bij allerlei pastagerechten

Technische fiche

In stock

Purchase & earn 18 punten!
SKU: FLAHERTY-WINES-PAIS Categories: ,

Specifications

Artevino's wine advice

Wine factRode wijn, witte wijn maar welke kleur druiven?

Terwijl rode wijn alleen van blauwe druiven gemaakt kan worden, kan witte wijn worden geproduceerd uit zowel blauwe als witte druiven. Rode wijn krijgt een maceratie of schilweking: het gebruik van de schil, die naast tannines ook hel wat kleurstoffen bevat, zorgt voor de rode kleur in de gelijknamige wijn. Bij witte wijn wordt de schil uit de most verwijderd, waardoor er geen invloed is  op de kleur van de wijn.

 

Discover much more about this wine...

  • Flaherty wines

    Flaherty Wines

    Flaherty Wines  (Chili). Ed Flaherty en Jen Hoover kwamen in 1993 vanuit Californië naar Chili voor een oogst, en bleven voorgoed. In 2004 startten ze hun eigen boutique wijnhuis in Aconcagua, waar ze rode blends maken met druiven uit Aconcagua en Maule (Cauquenes). Hun wijnen zijn karaktervol, elegant en in beperkte oplage geproduceerd. Flaherty is […]
  • Chili

    Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika - dat is buurland Argentinië - maar het is wel toonaangevend geweest in kwaliteit en marketing. Het heeft in ieder geval het schoolvoorbeeld geleverd van een succesvolle aanpak door een 'nieuw' wijnland dat z'n productie heeft afgestemd op de behoeften van de buitenlandse markt. Dat gebeurde eind jaren '70, begin jaren '80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land.
  • maule valley

    Maule Valley

    De Maule Valley is gesitueerd in het zuidelijk deel van de centrale vallei in Chili en is gezegend met een perfect wijnklimaat met zachte mediterrane trekken. Zelden is het er extreem heet of koud en de afwisseling van nachtelijke koelte en warmte overdag zorgt voor maximale ontplooiing van de fruitaroma’s in de druiven.