Domaine Lafage Cantaca 2023
€22,84 (incl. BTW)
Een kwartet klasbakken bundelt zijn krachten in deze grote witte wijn van Lafage. Na een opvoeding van 18 maanden sur lie in grote eiken vaten, is het sap van de regeneratief geteelde druiven getransformeerd in geurige godendrank. De neus is weelderig, met exotische elementen zoals ananas en mango en stevige steenvruchten, wat fijne floraliteit en een streepje ceder. Al het lekkers uit de neus vertaalt zich in een volle, vlezige wijn, met een rijke start en een frisse en sappige slotnoot. Fantastisch op zich, maar ook gewaardeerd gastronomisch gezelschap.
Specifications
goudgeel
- Frankrijk
- Roussillon
- Domaine Lafage
- Chardonnay (%), Petit Manseng (%), Sauvignon Blanc (%), Chenin Blanc (%),
- Natuurlijke wijnbouw
- 18 maanden op de gistcellen in grote eiken vaten
- 75cl
- Expressive
Related products
Artevino's wine advice
goudgeel
Een weelderige neus combineert combineert exotische elementen zoals ananas en mango met stevige steenvruchten, wat fijne floraliteit en een streepje ceder.
Al het lekkers uit de neus vertaalt zich in een volle, vlezige wijn, met een rijke start en een frisse en sappige slotnoot.
Evenwichtig, sappig en rijk.
- 18 maanden op de gistcellen in grote eiken vaten
Tot 2029.
Lekker bij ceviche, tajines, eend met sinaas, slaatjes, fijne oosterse gerechten.
Wine factRode wijn, witte wijn maar welke kleur druiven?
Terwijl rode wijn alleen van blauwe druiven gemaakt kan worden, kan witte wijn worden geproduceerd uit zowel blauwe als witte druiven. Rode wijn krijgt een maceratie of schilweking: het gebruik van de schil, die naast tannines ook hel wat kleurstoffen bevat, zorgt voor de rode kleur in de gelijknamige wijn. Bij witte wijn wordt de schil uit de most verwijderd, waardoor er geen invloed is op de kleur van de wijn.
Discover much more about this wine...
-
ProducerDomaine Lafage
De majestueuze mas van domaine Lafage ligt geklemd tussen de azuurblauwe Méditerranée en de machtige Pyreneeën. Het gamma van het huis getuigt van een vergelijkbare schoonheid. -
CountryFrankrijk
Frankrijk is, alle concurrentie ten spijt, nog steeds het meest toonaangevende wijnland in de wereld. Het is een land met een werkelijk unieke veelzijdigheid dat tal van wijnen heeft voortgebracht die als voorbeelden dien(d)en voor de rest van de wereld: Bordeaux, Bourgogne, Champagne ... Het is alleen niet meer zo dat Frankrijk het monopolie heeft op grote wijnen. Dat ligt niet zo zeer aan Frankrijk zelf, maar aan de enorme vooruitgang van de wijnbouw in zo veel andere landen. -
Region
Roussillon
De wijngaarden van de Roussillon liggen in het hart van het departement Pyrénées-Orientales, tussen de Middellandse Zee en de gebergten van de Corbières, de Canigou en de Albères. Zij onderscheiden zich door hun grote variëteit in reliëf, bodemtype en microklimaat. Verspreid over drie valleien beschikt de Roussillon over vele verschillende terroirs, die allemaal hun specifieke eigenschappen hebben.
