Di Sipio Colline Teatine Bianco Millesimato 2021
€22,22 (incl. BTW)
Een welluidend trio geldt als bouwsteen van deze heerlijke witte wijn. Zeg nu zelf: als je pecorino, trebbiano en falanghina na elkaar uitspreekt, waan je je zo in la bella Italia. De blend levert erg verrassend, atypisch Italiaans wit. Het begint al bij de kleur, die met strogeel veel donkerder is dan we van Italianen gewoon zijn. Maar het echte vuurwerk begint als je je neus in het glas steekt: wat een explosief parfum! Allerlei aroma’s stuiven uit het glas omhoog, maar ze gunnen elkaar hun moment de gloire: het resultaat is een bouquet dat extreme gelaagdheid koppelt aan perfecte harmonie. Veel rijpe, zoete steenvruchten zorgen voor een weelderige geur, een florale noot brengt rust en elegantie en versgemaaid gras hint op frisheid en een al dente mondgevoel.
Maken die aanwijzingen hun belofte waar? Jawel, een lekker warme en rijpe start wordt perfect geblust met frisse en knapperige zuren, met verrassende sinaaszeste in de finale. Een wijn met veel charme en potentieel, die op zijn best is als start van een zomerse middag en nog niet verveelt als de zon aan het ondergaan is.
Specifications
goudgeel
- Italië
- Abruzzo
- Nicola Di Sipio
- Pecorino (%), Trebbiano (%), Falanghina (%),
- Biologische wijnbouw
- eik
- 75cl
- Royal
Related products
Artevino's wine advice
goudgeel
- eik
4 jaar
Lekker bij wit vlees, gevogelte, salades, vis …
Wine factHoe kies je een wijn die perfect bij jou past?
Bedenk vooraf altijd voor welke gelegenheid je de wijn wilt gebruiken. Als aperitief wordt meestal gekozen voor lichte witte wijn, rosé of bubbels. Aperitief komt van het Latijnse ‘aperire’, wat openen betekent: met het aperitief open je niet alleen de maaltijd, het is ook de bedoeling om papillen en de honger aan te scherpen. Een te zoete wijn is hier dus niet op zijn plaats, omdat die je smaakzin kan beïnvloeden. Veel Vlamingen opteren nog voor porto of Pineau de Charentes, maar die zoete zonde bewaar je best voor na de maaltijd. Vlees gaat meestal erg goed samen met een rode wijn, gevogelte en vis gaan het beste samen met een glaasje wit of rosé. Kaas, desserts en pasta vragen geen specifieke wijn, en hier kan je dus afgaan op de smaken die jij het lekkerst vindt. Al is het wel zo dat er een aantal onweerstaanbare combinaties bestaan! En al twist men niet over smaak en kleur: vraag raad op maat aan uw adviseur!
Discover much more about this wine...
-
ProducerNicola Di Sipio
Een prachtig wijnhuis uit Abruzzo, zowel qua aanbod als qua ligging. -
CountryItalië
De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend. -
Region
Abruzzo
In Abruzzo worden op de wat lagere flanken van de vele hellingen, hoger wordt te koud, veel druiven verbouwd. Inmiddels wordt daar ook een goede kwaliteit wijn van gemaakt, waaronder enkele DOC's. De bekendste en meest voorkomende is de Montepulciano d'Abruzzo. Wat weinigen weten is dat Abruzzo, na Veneto, de grootste producent is van wijn.
