Colome Autentico Malbec 2024
€35,99 (incl. BTW)
Colomé Auténtico Malbec – Geraffineerde malbec, die imponeert met een spannende smaakervaring en frisse finesse.
De Colomé Auténtico is een eerbetoon aan de pure expressie van malbec in zijn meest natuurlijke vorm. Geproduceerd zonder houtlagering, laat deze wijn het terroir van de hooggelegen wijngaarden in de Calchaquívallei volledig tot zijn recht komen. Op 2.300 meter hoogte, met intense zon en koude nachten, ontstaan druiven vol spanning, fraîcheur en aromatische diepgang.
Kleur: Donker robijnrood met paarse schakering.
Aroma: Rijp rood fruit zoals kersen en bessen, met tonen van vijg, kruidnagel en een vleugje aarde.
Smaak: Delicate, strakke aanzet. Elegant fruitig palet met subtiele kruidigheid, afgerond met ronde tannines en een zachte minerale afdronk.
Rijping
De wijn rijpt 10 maanden op inox en 10 maanden op fles, wat zorgt voor frisheid, spanning en een zeer zuivere stijl.
Pairing
Geniet puur of bij gegrilde groenten zoals courgette of aubergine, geroosterde paprika, steak met kruidenboter of kruidige paddenstoelen. Ook heerlijk bij lamskoteletjes met een zachte rub van komijn en oregano.
Een eerlijke en levendige malbec die zijn herkomst krachtig en puur weerspiegelt.
In stock
Specifications
- Argentinië
- Calchaqui Valley
- Colomé
- Reguliere wijnbouw
- 75cl
Related products
Artevino's wine advice
Wine factPink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Discover much more about this wine...
-
ProducerColomé
Bodega Colomé (Argentinië) opgericht in 1831, is de oudste werkende wijngaard van Argentinië. Het domein ligt in de adembenemende Calchaquí-vallei in Salta, een van de hoogste wijnregio’s ter wereld. De wijngaarden strekken zich uit van 1.700 meter tot wel 3.111 meter hoogte, waarmee Colomé uniek is in zijn soort. Het extreme klimaat met felle zon, […] -
CountryArgentinië
Argentinië is met ruim 200.000 hectare wijngaard verreweg de grootste wijnproducent van Zuid-Amerika. -
Region
Calchaqui Valley
Gelegen in de provincie Salta, zeer gekend om zijn wijngaarden
