Champagne Palmer & Co Vintage Collection 1996
€186,95 (incl. BTW)
Palmer & Co is één van de weinige champagnehuizen met een ronduit indrukwekkende collectie vintagechampagnes, met onder meer magische millésimes als 1976, 1979, 1985, 1987 en 1989. Deze vloeibare schatten worden uiterst nauwgezet ‘sur pointes’ bewaard in de majestueuze kelders van het domein. De uitermate lange rijping zorgt voor een weergaloze complexiteit die echter niet ten koste gaat van de frisse finesse die de champagnes van deze prestigieuze producent zo typeert.
Vintage 1996 staat met gouden letters in de annalen van Champagne ingeschreven: zelden waren de concentratie van suiker en zuren van dit adembenemende niveau. Het goddelijke gevolg is een meesterlijke millésime, die extreem expressief en elegant is. Volle neus met veel fruit, rijpe appels, ananas, limoenen en veel brioche. In de mond gedroogde vruchten, met onder meer abrikozen, gedroogde limoen en ananas, in een noterige en boterige structuur.
Dit mousserende meesterwerk komt in een knappe kist die de memorabele millésime vermeldt.
Specifications
- Frankrijk
- Reims
- Champagne
- Palmer & Co
- Chardonnay (46%), Pinot Noir (37%), Pinot Meunier (17%),
- Reguliere wijnbouw
- 75cl
- Pearly
Artevino's wine advice
Wine factZijn mousserende wijnen gezond?
“Overal waar lucht is, zitten geen calorieën” wordt wel eens gezegd. De toevoeging van suikers bij mousserende wijnen is relatief gering, waardoor je je niet ‘dik moet maken’ over de impact op de ‘omvang’ en de gezondheid van je goddelijke tempel.
Kies je eigen ‘light-variant’:
Extra brut (0-6 gram suiker per liter),
brut (6-15g),
extra-sec (12-20g),
sec (17-35g),
demi-sec (33-50g) en
doux (meer dan 50g).
Gemiddeld zijn mousserende wijnen de meest lijnvriendelijke lekkernijen op de wijnkaart. Nog een reden dus om bubbels te drinken en op het leven te klinken!
Discover much more about this wine...
-
ProducerPalmer & Co
Palmer & Co. is het beroemde merk van de Société Coopérative de Producteurs des Grands Terroirs de la Champagne en werd opgericht in Avize in 1947. Het bedrijf verhuisde in 1959 naar het centrum van Reims. Dankzij een zeer uitgebreid netwerk van samenwerkende wijnbouwers beschikt Palmer & Co. over een ruim aanbod aan kwaliteitsdruiven van een vijftigtal cruwijngaarden. -
CountryFrankrijk
Frankrijk is, alle concurrentie ten spijt, nog steeds het meest toonaangevende wijnland in de wereld. Het is een land met een werkelijk unieke veelzijdigheid dat tal van wijnen heeft voortgebracht die als voorbeelden dien(d)en voor de rest van de wereld: Bordeaux, Bourgogne, Champagne ... Het is alleen niet meer zo dat Frankrijk het monopolie heeft op grote wijnen. Dat ligt niet zo zeer aan Frankrijk zelf, maar aan de enorme vooruitgang van de wijnbouw in zo veel andere landen. -
RegionReims
Reims, hoofdstad van La Champagne en van Le Champagne. -
Appellation
Champagne
La Champagne is het meest noordelijke wijngebied van Frankrijk. Met z'n koele klimaat en kalkrijke krijtbodem heeft het de ideale omstandigheden voor de productie van 's werelds beroemdste mousserende wijn, le Champagne. Voor stille wijnen is het hier eigenlijk al te koud, al was de faam van de streek daar ooit juist wel op gebaseerd. Rode zelfs!
