Cart

Online shop

Champagne Chopin Les Originelles BDN

30,99 (incl. BTW)

Deze uitzonderlijke Blanc de Noirs van Champagne Chopin is een exclusieve cuvée op basis van Pinot Noir en Meunier, afkomstig uit Premier en Grand Cru wijngaarden. De kalkrijke fossiele ondergrond van de Champagnestreek en vijf jaar rijping op fles zorgen voor een krachtige, maar elegante stijl, met een verfijnde mousse en expressieve complexiteit.

In stock

Purchase & earn 31 punten!
SKU: CHOPIN-BDN Category: Tag:

Specifications

Artevino's wine advice

  • Strogeel met groene reflecties en een levendige schittering.

  • Rijk bouquet van brioche, mirabellenhoning en gesmolten boter, afgerond met tropisch fruit, toffee en een subtiele kruidigheid.

  • Droge, frisse aanzet met een volle en ronde body. De fijne mousse draagt smaken van rijp fruit en patisserie, met een lange, kalkachtige finale.

  • Lang en mineraal.

  • 5 jaar op de fles
  • Tot 2028.

  • Heerlijk als aperitief en elegant gezelschap van tal van verfijnde gerechten. Uitmuntend bij gegratineerde tong, sint-jacobsvruchten met citroenbotersaus of gebakken tarbot met mousseline. Ook verrassend bij romige groentebereidingen zoals knolselderpuree met hazelnoot of geroosterde pompoen met salie.

Wine factKan je wijn blijven bijhouden?

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, verbeteren de meeste wijnen niet door ze te bewaren. Moderne wijnmakers proberen hun producten ook drinkklaar of op zijn minst drinkbaar op de markt te brengen.Uiteraard zijn er wel wijnen die  een enorm potentieel hebben en pas na heel wat jaren hun rijke gelaagdheid ten volle etaleren.  De groten der aarde vallen natuurlijk in deze categorie en in dit geval is prijs vaak wel een indicatie van potentieel.Om het eenvoudig te houden: save the best and drink the rest!

Discover much more about this wine...

  • Champagne Julien Chopin

    Champagne Julien Chopin is een fantastisch familiebedrijf dat werd opgericht in 1947 en waar de derde generatie momenteel de plak zwaait. Het huis is gesitueerd in Monthelon, met wijngaarden in de Coteaux Dud d’Epernay en de Côte des Blancs.
  • Frankrijk

    Frankrijk is, alle concurrentie ten spijt, nog steeds het meest toonaangevende wijnland in de wereld. Het is een land met een werkelijk unieke veelzijdigheid dat tal van wijnen heeft voortgebracht die als voorbeelden dien(d)en voor de rest van de wereld: Bordeaux, Bourgogne, Champagne ... Het is alleen niet meer zo dat Frankrijk het monopolie heeft op grote wijnen. Dat ligt niet zo zeer aan Frankrijk zelf, maar aan de enorme vooruitgang van de wijnbouw in zo veel andere landen.
  • reims

    Reims

    Reims, hoofdstad van La Champagne en van Le Champagne.
  • champagne

    Champagne

    La Champagne is het meest noordelijke wijngebied van Frankrijk. Met z'n koele klimaat en kalkrijke krijtbodem heeft het de ideale omstandigheden voor de productie van 's werelds beroemdste mousserende wijn, le Champagne. Voor stille wijnen is het hier eigenlijk al te koud, al was de faam van de streek daar ooit juist wel op gebaseerd. Rode zelfs!