Buglioni Moli Ancestrale Pet Nat 2019
€18,20 (incl. BTW)
Valpolicella mag dan vooral naam en faam genieten voor robuust rood, bij Buglioni heerst ook een bijzonder enthousiaste experimenteerdrift. Deze pet nat is het parelende pronkstuk van het even attractieve als aparte aanbod van deze producent. Een pétulant naturel geeft in zijn naam al veel prijs: in deze oude methode gebeurt het wonder van de belletjesvorming op de fles en grijpt de wijnmaker niet meer in. De parelende wijn is per definitie ongeklaard, ongefilterd én ongedoseerd. Deze verrukkelijke versie van Buglioni bekoort met een breed bouquet dat sappige citrus, fijne floraliteit en beklijvende broodtoetsen combineert. Bij het proeven een verrassend frisse en hartige schuimwijn, gestuwd door persistente pareling.
Related products
Artevino's wine advice
amberkleurig
Citrus, bloemen en broodtoetsen.
Kurkdroog maar karaktervol, met een hartige en verfrissende smaak.
Lang en verkwikkend.
- Op fles.
3 jaar
Even verrassende als smakelijke sidekick van hamburgers, pizza, focaccia en afsmakende vis. Gedurfd én gedroomd gezelschap van oesters.
Wine factRode wijn, witte wijn maar welke kleur druiven?
Terwijl rode wijn alleen van blauwe druiven gemaakt kan worden, kan witte wijn worden geproduceerd uit zowel blauwe als witte druiven. Rode wijn krijgt een maceratie of schilweking: het gebruik van de schil, die naast tannines ook hel wat kleurstoffen bevat, zorgt voor de rode kleur in de gelijknamige wijn. Bij witte wijn wordt de schil uit de most verwijderd, waardoor er geen invloed is op de kleur van de wijn.
Discover much more about this wine...
-
ProducerBuglioni
Met Buglioni halen we een Italiaans icoon in huis: de prestigieuze producent ligt in het hartje van Valpolicella Classico en focust zich vanzelfsprekend op de lokale lekkernijen, die wereldwijd ronkende referenties zijn. Het verhaal van het huis start bij de gelijknamige familie, die naam en fortuin had opgebouwd in de kledingindustrie. Pater familias Alfredo kocht […] -
Country
Italië
De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend. -
Region
Veneto
Gemeten naar volume is de Veneto de grootste Italiaanse regio voor DOC-wijnen. De Veneto strekt zich uit van het Gardameer tot voorbij Venetië en van de Alpen tot aan de Po. -
Appellation
Valpolicella Classico
Valpolicella Classico is de thuisbasis van een handvol Italiaanse icoonwijnen, die luisteren naar notoire namen als recioto, ripasso en amarone.
