Anvers Wind River Shiraz 2022
€12,45 (incl. BTW)
Wayne Keoghan zwaait al jaar en dag de plak bij Anvers. De sympathieke Thunder from Down Under kan sinds kort rekenen op versterking uit eigen stal: zoon Matt verricht wijnwonderen aan de rechterhand van de vader. Wind River is Matts meesterproef. Deze karaktervolle shiraz uit de Adelaide Hills brengt rijp fruit en kruidige elegantie prachtig samen. Deze soepele spierbundel verleidt met donkere kersen, blauwe bessen en zwarte peper, terwijl subtiele houtachtige tonen voor extra diepte zorgen. Sappig en medium-bodied, met frisse zuren en fijne tannines die de wijn spanning en structuur geven. Een veelzijdige verleider die zowel bij een stevige barbecue als bij een kruidige stoofschotel uitstekend tot zijn recht komt.
In stock
Specifications
Diep robijnrood met een jeugdige glans.
- Australia
- South Australia
- Adelaide Hills
- Anvers WINES
- Shiraz (%),
- Eik.
- 75cl
- Expressive
Related products
Artevino's wine advice
Diep robijnrood met een jeugdige glans.
Expressief en verleidelijk, met aroma’s van donkere kersen en blauwe bessen, aangevuld met zwarte peper en subtiele kruidige tonen van cederhout.
Sappig en elegant, met rijp rood en zwart fruit als basis. De frisse zuren houden het geheel levendig, terwijl fijne tannines voor structuur zorgen. Kruidige en houtachtige nuances geven extra diepte aan de afdronk, die mooi hartig en verfijnd blijft.
- Eik.
Momenteel al heerlijk op dronk, maar zeker zeven jaar te bewaren.
Uitstekend bij gegrild en gebraden vlees, hamburgers, lamsvlees en kruidige stoofgerechten. Ook heerlijk bij barbecue, kruidige curry’s en hartige gerechten met paddenstoelen.
Wine factPink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Discover much more about this wine...
-
ProducerAnvers WINES
Antwerpen boven in een wijnhuis in Adelaide. -
Country
Australia
Australia, once known as a nation of beer drinkers, has joined the ranks of leading wine-producing countries. Few other countries have seen their exports grow as explosively as Australia has in recent years. And few countries have seen such a spectacular expansion of their vineyards as Australia. -
Region
South Australia
Al sinds het begin in 1836, is de wijnbouw in South Australia een groeiende en productieve sector. De eerste Europese immigranten brachten know-how, tradtitie en enthousiasme met zich mee, zodat het al snel een florerende industrie werd, en nu zelfs de grootste van Australië is. -
Appellation
Adelaide Hills
Deze relatief koele regio in het zuiden van Australië is zeer geknipt om een flinke scheut finesse en fraîcheur toe te voegen aan de karakteristieke kracht van Australische wijnen. De wijnen uit de regio genieten naam en faam omdat ze lekker én levendig zijn.
