Matetic EQ BIO Pinot Noir 2021
€32,99 (incl. BTW)
Matetic EQ Pinot Noir – Kruidige klasbak met extreme elegantie uit koel Casablanca
Deze biodynamische pinot noir van Matetic is een verfijnde expressie van de koele Casablancavallei. Dankzij het maritieme klimaat en de bijzondere bodemstructuur van kwarts, graniet en klei ontwikkelt de wijn een uniek karakter: zwoel fruit, florale finesse en aardse diepgang komen perfect samen in het glas.
Kleur: Robijnrood met een heldere schittering.
Aroma: Rijke neus van rijp rood fruit, rozenblaadjes, en een subtiel kruidig accent.
Smaak: Pittige aanzet met tonen van kersen, aardbei en specerijen. De zachte textuur wordt ondersteund door fijne zuren, fluweelzachte tannines en aardse toetsen in de finale.
Rijping & Terroir
De wijn rijpte 14 maanden op Franse eik, wat bijdraagt aan de complexiteit zonder het fruit te overheersen. De Casablancavallei, met zijn koele zeebries en mineraalrijke bodem, biedt ideale omstandigheden voor verfijnde pinot noir. Zoals alle Mateticwijnen is deze volledig biologisch en biodynamisch geproduceerd.
Pairing
Zeer geschikt bij kalfsoester, pasta met paddenstoelen, zachte kazen of gegrilde tonijn. Ook heerlijk met een risotto met truffel of een herfstsalade met geroosterde pompoen.
Een elegante, aardse pinot noir met levendige frisheid en kruidige finesse, een parel van de Chileense kust.
In stock
Specifications
- Chili
- Casablanca Valley
- Matetic
- Pinot Noir (100%),
- Biodynamische wijnbouw
- 75cl
Related products
Artevino's wine advice
Wine factZijn mousserende wijnen gezond?
“Overal waar lucht is, zitten geen calorieën” wordt wel eens gezegd. De toevoeging van suikers bij mousserende wijnen is relatief gering, waardoor je je niet ‘dik moet maken’ over de impact op de ‘omvang’ en de gezondheid van je goddelijke tempel.
Kies je eigen ‘light-variant’:
Extra brut (0-6 gram suiker per liter),
brut (6-15g),
extra-sec (12-20g),
sec (17-35g),
demi-sec (33-50g) en
doux (meer dan 50g).
Gemiddeld zijn mousserende wijnen de meest lijnvriendelijke lekkernijen op de wijnkaart. Nog een reden dus om bubbels te drinken en op het leven te klinken!
Discover much more about this wine...
-
ProducerMatetic
Matetic (Chili) De familie Matetic, oorspronkelijk uit Kroatië, vestigde zich eind 19e eeuw in Chili en begon in 1999 met wijnbouw in de Rosario-vallei, tussen Casablanca en San Antonio. Daarmee waren ze pioniers in het maken van koelklimaat-Syrah in Chili. Matetic werkt volledig biologisch-dynamisch. De nabijgelegen Stille Oceaan zorgt voor frisse briesen, grote temperatuurverschillen en […] -
CountryChili
Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika - dat is buurland Argentinië - maar het is wel toonaangevend geweest in kwaliteit en marketing. Het heeft in ieder geval het schoolvoorbeeld geleverd van een succesvolle aanpak door een 'nieuw' wijnland dat z'n productie heeft afgestemd op de behoeften van de buitenlandse markt. Dat gebeurde eind jaren '70, begin jaren '80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land. -
Region
Casablanca Valley
Casablanca Valley ligt ten westen van hoofdstad Santiago, vlakbij de oceaan. De koele invloed van het zeewater zorgt ervoor dat de druiven hier meer van hun frisheid behouden. In sommige andere delen van Chili is het nl. vaak nodig de wijnen aan te zuren, vanwege het te zoete karakter.
