Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Zaccagnini Spumante Brut

15,00 (incl. BTW)

Door de charmatmethode te gebruiken, zet deze elegante Italiaan in op prettige parels met een fijne fruitigheid. Levendige luxe, die het bijzonder goed doet als stijlvolle opener en die met plezier mee aan tafel gaat als charmante compagnon  van heel wat lekkers uit de zee.

Artikelnummer: 3191 Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Helder strogeel.

  • Levendig.

  • Zeer harmonieus en verfrissend.

  • Jong drinken, maximaal 2 jaar bewaren.

  • aperitief

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • zaccagnini

    Zaccagnini

    Zaccagnini is een familie wijnhuis dat artisanale wijnen zoals Verdicchio produceert in de Marche. In 1973 opgericht door 2 broers die van hun hobby hun beroep hebben gemaakt. Nadien geërfd door Rossella Zaccagnini (dochter van één van de broers). Zij zorgt nu, samen met haar echtgenoot Franco, voor de beste wijnen met mooi uitgeselecteerde druiven van de uit 75 ha bestaande wijngaard.
  • Italië

    De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend.
  • marche

    Marche

    Het gewest Marche (De Marken) ligt aan de Adriatische Zee. De bekendste wijn daar vandaan is de witte Verdicchio, wellicht een van de beste 'viswijnen' uit het Middellandse Zeegebied. Uit dezelfde streek komen ook aantrekkelijke rode, resp. de Rosso Piceno en de Rosso Conero.