Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Wohlmuth Sauvignon Blanc Steinriegel 2016

23,00 (incl. BTW)

Dat Oostenrijk waanzinnige witte wijn produceert is steeds meer geweten, maar dat ze ook met sauvignon blanc wonderen kunnen verrichten, is een goed bewaard geheim. Met deze fles gaat  ook die schatkamer echter open. Het begint bij een bijzonder beklijvend bouquet, dat aantrekkelijk aromatisch en verrassend kruidig is. De mond heeft nog meer verrassingen in petto: zowel de smaak als de textuur zijn bijzonder vol en geven blijk van een diepgang die we niet meteen bij sauvignon vermoeden. Die kracht krijgt het gezelschap van sauvignons karakteristieke kwaliteiten: bijzonder veel frisse finesse en mooie minrealiteit. Heerlijk bij ravioli met groenten, inktvis, pasta, vis en wit vlees.

Artikelnummer: 3447 Categorie: Tag:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • zachtgeel

  • Zeer aromatisch en licht kruidig.

  • Hartig, mineraal, met veel diepgang en een lange afdronk.

  • Rijping in stalen tanks en grote houten vaten
  • Kan nog enkele jaren bewaard worden (3-5 jaar).

  • Heerlijk bij vis, inktvis, wit vlees, ravioli met groenten,…

Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?

Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • wohlmuth

    Wohlmuth

    Wohlmuth werd gevestigd in 1803 en is daarmee al ruim twee eeuwen een huis met een enorme reputatie. Sinds enkele jaren bezit Wohlmuth ook wijngaarden in Burgenland (ten oosten van de Steiermark), waar kwalitatief hoogstaande rode wijnen worden gemaakt van het druivenras Blaufränkisch
  • Oostenrijk

    Oostenrijk is de Europese revelatie van de jaren '90! Het is een land dat momenteel onwaarschijnlijk mooie wijnen produceert in alle mogelijke stijlen. Trefwoorden: zuiverheid en karakter. Oostenrijkse wijnen onderscheiden zich door een heel eigen smaak, gecombineerd met een gemiddeld zeer hoge kwaliteit.
  • steiermark

    Steiermark

    De Steiermark is een heuvelachtig, aan Slovenië grenzend gebied met wijngaarden op vrij grote hoogte, het omvat zo'n 4000 ha wijngaarden.
  • sudsteiermark

    Südsteiermark

    Südsteiermark is het meest pittoreske wijngebied van Oostenrijk met glooiende heuvels en pijnbomen.