The Battle of the Bottles
€133,60 (incl. BTW)
EEN SMAKELIJKE BATTLE BOX!
Oak Farm is één van de absolute lievelingen in het Artevinogamma. De warme wijnen van deze Californische klasbak vallen bijzonder in de smaak bij een grote schare fans! In deze ‘battlebox’ vecht deze aantrekkelijke Amerikaan drie duels uit met soortgenoten uit de Oude Wereld: Amerikaanse chardonnay neemt het op tegen een exemplaar uit bakermat Frankrijk, de beklijvende barbera gaat de strijd aan met een Piemontese parel en de sappige sangiovese neemt het op tegen Chianti Classico Riserva, één van dé Italiaanse iconen bij uitstek. Proef, vergelijk en oordeel vooral zelf!
Specificaties
- Natuurlijke wijnbouw
- 37,5cl
Inhoud
Gerelateerde producten
Artevino's wijnadvies
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.