Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Terra Calcinara Rosso Conero DOC- 1.5l 2015

45,00 (incl. BTW)

Heerlijk volle, soepele wijn uit de Marche. Een breed en betoverend bouquet etaleert fruitige accenten van kersen en cassis en een bekoorlijk balsamicoaroma. In de mond combineert deze innemende Italiaan kracht en souplesse: mooie tannines verpakken een krachtige kersensmaak.
Heerlijk om te serveren bij tal van vleesgerechten, stoverijen, hert, pasta’s met vleessaus en kazen.

Artikelnummer: 3680 Categorie:

Specificaties

  • Intens robijnrood met paarse reflecties.

  • Italië
  • Marche
  • Rosso Conero DOC
  • La Calcinara
  • Montepulciano (100%),
  • Reguliere wijnbouw
  • Druiven worden handgeplukt in het midden van oktober. 24 maanden houtrijping in grote houten vaten van 25hl, nadien nog een jaar op fles.
  • 150cl (Magnum)
  • Expressive

Artevino's wijnadvies

  • Intens robijnrood met paarse reflecties.

  • Sterk aroma, fruitige accenten van kersen en cassis en zachte aroma’s van balsamico .

  • Intens en aanhoudend, met sterke smaak en mooi versmolten tannines. Ook in de mond een krachtige kersensmaak.

  • Lang en vol.

  • Druiven worden handgeplukt in het midden van oktober. 24 maanden houtrijping in grote houten vaten van 25hl, nadien nog een jaar op fles.
  • Nu op dronk, maar kan nog zeker 10 jaar bewaard worden.

  • Vleesgerechten, stoverijen, hert, pasta’s met vleessaus en kazen.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • la calcinara

    La Calcinara

    Het wijnhuis is verspreid over 20ha in het district van Calcinara, in de Conero appelatie, waar de zeebries voelbaar is en waar je een mooi zicht hebt over de heuvels van de Marche regio. Een jong bedrijf, geleid door jonge mensen, Paolo en Eleonora, met de intentie om meerwaarde te geven aan hun land door het gebruik van lokale producten en lokale druivenvariëteiten van Conero.
  • Italië

    De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend.
  • marche

    Marche

    Het gewest Marche (De Marken) ligt aan de Adriatische Zee. De bekendste wijn daar vandaan is de witte Verdicchio, wellicht een van de beste 'viswijnen' uit het Middellandse Zeegebied. Uit dezelfde streek komen ook aantrekkelijke rode, resp. de Rosso Piceno en de Rosso Conero.
  • rosso conero

    Rosso Conero DOC

    Verreweg de beste wijn uit de Marche streek is Rosso Conero. De DOC beslaat een klein oppervlak op de hellingen van het massief Monte Conero even ten zuiden van havenstad Ancona. Over een afstand van honderden kilometers is de Adriatische kust zeer vlak met lange, brede stranden.