Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Ravenswood Sonoma County Old Vine Zinfandel 2013

15,00 (incl. BTW)

‘Beter geworden met de jaren’. We bedienen ons in het Nederlands vaak van deze snede, maar in het gros van de gevallen klopt de stelling toch niet helemaal: als we het bijvoorbeeld over onszelf zeggen, denken we toch met enige weemoed terug aan de jeugd waarin energie en mogelijkheden eindeloos leken. En toch klopt de uitspraak soms, zeker voor wijngaarden waarop zinfandel groeit. Jaar na jaar winnen de druiven aan diepte en kracht en de smaak wordt steeds intenser en geconcentreerder. De toevoeging Old Vine op dit etiket is dan ook geen marketingsmoes, maar eerder een kwaliteitslabel. In combinatie met de naam Ravenswood, die ook schittert aan het zinfandelfirmament, weet je dat je vuurwerk in het glas mag verwachten.
Het rijpe, geconcenteerde zinfandelfruit wordt gemengd met petite sirah en carignan en krijgt een lagering op kleine vaten van Franse eik. Door niet voor een monocepage te kiezen, wint de wijn aan complexiteit en harmonie. Uiteraard heel veel zoete impressies op het palet, met op de voorgrond  een mondvol heerlijk rijpe bessen, die voor heel veel moelleux zorgen. Ook zwarte kersen, kaneel en een duidelijke vanilletoets zorgen voor zoet. De mooi getemde maar duidelijk aanwezige zuurtjes benadrukken de gelaagdheid van de wijn, die nooit plomp of vermoeiend wordt.
Heel veel raffinement en uiteenlopende impressies dus. Vergelijk het met een peperdure, gevulde praline: zachtjes laat je het kostbare kleinood smelten in je mond, die helemaal warm wordt van de zoete smaken, tot je het vloeibare hart bereikt, dat die initiële smaken op een sappige manier exponentieel vermeerdert. De mooie, milde tannines duiken pas in de finale op en leiden een lange en heerlijke afdronk in. Zalig genieten en nagenieten!
De wijn is op dronk, maar heeft ook nog heel wat kelderpotentieel.
Heerlijk bij een pittige vleesbereiding en bij een groentestoofpotje, maar natuurlijk ook een prachtig glas op zich.

Categorie: Tag:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Op dronk, prima tot 2023.

  • Lekker bij haarwild, rundsvlees, lamsvlees.

Wijnweetje Hoe kies je een wijn die perfect bij jou past?

­

Bedenk vooraf altijd voor welke gelegenheid je de wijn wilt gebruiken. Als aperitief wordt meestal gekozen voor lichte witte wijn,  rosé of bubbels. Aperitief komt van het Latijnse ‘aperire’, wat openen betekent: met het aperitief open je niet alleen de maaltijd, het is ook de bedoeling om papillen en de honger aan te scherpen. Een te zoete wijn is hier dus niet op zijn plaats, omdat die je smaakzin kan beïnvloeden. Veel Vlamingen opteren nog voor porto of Pineau de Charentes, maar die zoete zonde bewaar je best voor na de maaltijd. Vlees gaat meestal erg goed samen met een rode wijn, gevogelte en vis gaan het beste samen met een glaasje wit of rosé. Kaas, desserts en pasta vragen geen specifieke wijn, en hier kan je dus afgaan op de smaken die jij het lekkerst vindt. Al is het wel zo dat er een aantal onweerstaanbare combinaties bestaan! En al twist men niet over smaak en kleur: vraag raad op maat aan uw adviseur!

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Ravenswood

    Ravenswood

    Ravenswood Winery staat voornamelijk bekend om zijn 'zins', wijnen gemaakt van de druif zinfandel. Deze bes komt onder deze naam bijna enkel voor in Californië en dit sinds de 19 de eeuw. Na decennialang zoeken heeft men echter de Kroatische oorsprong van deze druif kunnen aantonen. De oprichter van Ravenswood is Joel Peterson. Deze talentvolle man vestigde in de jaren 80 van vorige eeuw zijn naam als "Zinmaster" door talloze prijzen te winnen
  • USA

    Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend.
  • California

    Californië is veruit het bekendste wijnbouw gebied waar 90% van alle Amerikaanse wijn vandaan komt. Het gebied is onderverdeelt in zes districten North Coast, Humboldt, Sierra Foothills (goudzoekers gebied), Central Coast, Central Valley en de South Coast.
  • Sonoma County

    In 1812 werden de eerste wijndruiven aangeplant door Russische kolonisten bij Fort Ross aan de kust. Graaf Agoston Haraszthy uit Hongarije, volgens velen de vader van de Californische wijnindustrie, kocht in 1857 een wijngaard in Sonoma en noemde het Buena Vista.