Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Ravenswood Pickberry 2013

29,30 (incl. BTW)

De Pickberrywijngaard ligt op iets meer dan 200 meter boven de vallei en baadt door zijn zuidoostelijke ligging net wat minder in de zon dan de meeste andere percelen. De combinatie met de bodem die uit vulkanische as bestaat, zorgt ervoor dat de wijnstokken niet echt verwend worden door het terroir, waardoor de trossen veelal klein blijven en hun aantal erg beperkt is. De druiven die deze survival of the fittest overleven, zijn wel echte krachtbommetjes en staan garant voor een geconcenteerde wijn.

Cabernet en merlot zwaaien de plak in deze blend, die meteen imponeert door een bijzonder intens bouquet vol rijp fruit: veel zwarte kers en zwarte bes en eveneens een zwoele pruimentoets. Mokka en krachtige vanille maken het plaatje compleet.
Meer van dat moois in de mond, maar perfect gedoseerd en met een getemd alcoholpercentage, waardoor de wijn zowel intens als elegant is. De gelaagdheid maakt de degustatie bijzonder interessant: het initiële bombardement van het zoete fruit uit de neus, wordt bijzonder elegant verpakt in een stijlvolle jas van kruiden en toast. Een grote wijn, die nog een klein decennium kan bekoren.

Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • 10 jaar.

  • Lekker bij vederwild, haarwild, lamsvlees en rundsvlees.

Wijnweetje Hoe kies je een wijn die perfect bij jou past?

­

Bedenk vooraf altijd voor welke gelegenheid je de wijn wilt gebruiken. Als aperitief wordt meestal gekozen voor lichte witte wijn,  rosé of bubbels. Aperitief komt van het Latijnse ‘aperire’, wat openen betekent: met het aperitief open je niet alleen de maaltijd, het is ook de bedoeling om papillen en de honger aan te scherpen. Een te zoete wijn is hier dus niet op zijn plaats, omdat die je smaakzin kan beïnvloeden. Veel Vlamingen opteren nog voor porto of Pineau de Charentes, maar die zoete zonde bewaar je best voor na de maaltijd. Vlees gaat meestal erg goed samen met een rode wijn, gevogelte en vis gaan het beste samen met een glaasje wit of rosé. Kaas, desserts en pasta vragen geen specifieke wijn, en hier kan je dus afgaan op de smaken die jij het lekkerst vindt. Al is het wel zo dat er een aantal onweerstaanbare combinaties bestaan! En al twist men niet over smaak en kleur: vraag raad op maat aan uw adviseur!

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Ravenswood

    Ravenswood

    Ravenswood is één van de referenties op het vlak van zinfandel. In het gevarieerde gamma stuk voor stuk karaktervolle krachtpatsers.
  • USA

    Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend.
  • California

    Californië is veruit het bekendste wijnbouw gebied waar 90% van alle Amerikaanse wijn vandaan komt. Het gebied is onderverdeelt in zes districten North Coast, Humboldt, Sierra Foothills (goudzoekers gebied), Central Coast, Central Valley en de South Coast.