Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Ravenswood Old Hill Zinfandel 2013

29,30 (incl. BTW)

Kracht koppelen aan finesse is één van de voornaamste doelstellingen bij Ravenswood en voor deze wijn staat dit aandachtspunt helemaal bovenaan de agenda. Zin zorgt met zijn drie kwart voor een flinke dosis power, het resterende kwart is een mengeling van zorgvuldig geselecteerde blauwe druiven die voor de nodige verfijning moeten zorgen.

Een lange maceratie en een rijping van 20 maanden op deels nieuwe Franse eik accentueert de rijkdom van de rijpe vruchten. Een weelderig, heerlijk bedwelmend en verrassend divers aroma stuift op uit het glas: heel veel houtverwijzingen in de primaire neus, vertaald in rokerige ceder, vanille en donkere chocolade. En dan claimt het fruit zijn aandeel: een betoverende geur van rijpe kersen en donkere frambozen vult de neus. Qua teaser voor de zintuigen kan dat gelden en de smaak overtreft die hoge verwachtingen en tovert ook gewaarwordingen op het palet die de neus niet deed vermoeden.
Uiteraard veel rijp, donker fruit en onmiskenbare houtinvloeden, maar ook een verrassende en exclusieve wildtoets. Zwarte bes, kersenlikeur en kruidigheid van de druiven worden aangevuld met verrukkelijke vanille en zeldzaam sandelhout in een spannende en uitdagende smaakervaring. Elke slok vraagt om een volgende, maar met een alcoholprecentage van 15 procent is het opletten geblazen. Deze Old Hill is nu al uiterst charmant, maar ook over 10 jaar zal hij niemand teleurstellen.

Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • 10 jaar.

  • Lekker bij rundsvlees, lamsvlees, haarwild, BBQ.

Wijnweetje Hoe kies je een wijn die perfect bij jou past?

­

Bedenk vooraf altijd voor welke gelegenheid je de wijn wilt gebruiken. Als aperitief wordt meestal gekozen voor lichte witte wijn,  rosé of bubbels. Aperitief komt van het Latijnse ‘aperire’, wat openen betekent: met het aperitief open je niet alleen de maaltijd, het is ook de bedoeling om papillen en de honger aan te scherpen. Een te zoete wijn is hier dus niet op zijn plaats, omdat die je smaakzin kan beïnvloeden. Veel Vlamingen opteren nog voor porto of Pineau de Charentes, maar die zoete zonde bewaar je best voor na de maaltijd. Vlees gaat meestal erg goed samen met een rode wijn, gevogelte en vis gaan het beste samen met een glaasje wit of rosé. Kaas, desserts en pasta vragen geen specifieke wijn, en hier kan je dus afgaan op de smaken die jij het lekkerst vindt. Al is het wel zo dat er een aantal onweerstaanbare combinaties bestaan! En al twist men niet over smaak en kleur: vraag raad op maat aan uw adviseur!

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Ravenswood

    Ravenswood

    Ravenswood is één van de referenties op het vlak van zinfandel. In het gevarieerde gamma stuk voor stuk karaktervolle krachtpatsers.
  • USA

    Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend.
  • California

    Californië is veruit het bekendste wijnbouw gebied waar 90% van alle Amerikaanse wijn vandaan komt. Het gebied is onderverdeelt in zes districten North Coast, Humboldt, Sierra Foothills (goudzoekers gebied), Central Coast, Central Valley en de South Coast.