Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Pasos de la Capula Tempranillo Rosé 2018

5,58 (incl. BTW)

Afkomstig uit El Provencio in La Mancha, ‘s werelds grootste wijnbouwgebied, wil deze rosé in de eerste plaats plezieren. Meer dan 30 jaar oude stokken zorgen voor geconcentreerde tempranillodruiven met veel geur en smaak.
Een korte schilweking ligt aan de basis van de verleidelijke, levendige schittering in het glas.
De neus is uitbundig, met wat bessen, maar vooral heel veel rijpe aardbeien.
De chique sfeer van Wimbledon, maar dan gebotteld!
Ook in de mond heel wat fruit, met een lichtzoete toets in een zuivere, beheerste en verfrissende stijl.
Een heerlijke rosé die doet dromen van een zalige zomer. Prima als koele dorstlesser, uitstekend bij lichte gerechten.

Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • 2 jaar

  • Lekker bij tapa’s, salades, koude gerechten en als aperitief.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Bodegas Abanico

    Bodegas Abanico

    De passie voor mooie wijnen bij de Spaanse Nuria Altès en de Brit Rafael de Haan resulteerde in 2006 in de oprichting van Bodegas Abanico. Het huis specialiseert zich in de botteling en de verkoop van unieke en kwalitatief zeer hoogstaande wijnen uit vele bekende en minder bekende Spaanse wijnregio's.
  • Spanje

    Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het qua volume pas op de derde plaats staat, heeft te maken met de lage opbrengsten.
  • la mancha

    La Mancha

    In het hart van Spanje ligt een reusachtig wijngebied. Het is La Mancha, de streek waar Don Quichotte vandaar kwam en waar hij met de windmolens vocht.