Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Pago de Valcaliente Reserva 2011

21,30 (incl. BTW)

Sommige wijnen slagen erin om uit te blinken door een betoverende balans. Dit prestigieuze paradepaardje van Pago beklijft in elke fase en brengt de echte liefhebber in extase. De hoofdrol is weggelegd voor tempranillo, maar gracieuze graciano zorgt voor een stijlvol supplement. Reserva is in Spanje geen vrijblijvende vermelding, maar verwijst naar de opvoeding: na anderhalf jaar in fantastische Franse eik rijpte de magische mengeling nog 18 maanden verder in de fles. Het resultaat van dit landurige proces is een weergaloze fles.

De wijnmakers namen ruimschoots de tijd om de wijn te maken en als wijnliefhebber is dit ook echt een fles om voor te gaan zitten. Het bouquet is zuiver en zinderend, met steeds nieuwe aroma’s die zich na een rondje walsen etaleren. Het leuke is dat het hier ook echt mogelijk is om de verschillende bestanddelen eruit te halen. Veel rood en zwart fruit, zonder opulent of opdringerig te zijn. De lange houtopvoeding presenteert zich in delicate toasttoetsen, mooie kruidigheid en wat caramel. Als je de wijn even laat rusten, geeft de wijn ook verrassende verfrissende toetsen prijs, waarbij munt en subtiel harsige toetsen elkaar afwisselen. Heerlijk, hoogstaand, veelzijdig en harmonieus. De smaakervaring is niet in enkele woorden te vatten: stevig en sierlijk, prachtig en krachtig, met alle ervaringen waarnaar je als wijnliefhebber op zoek bent. Het begint met lekker warm fruit, gevolgd door een delicate kruidigheid en een hoge dosis zuren, met overdadig succulent speeksel. Zijdezachte tannines kondigen het begin van een adembenemende afdronk aan, die wordt verlengd door zuren die opnieuw hun opwachting maken en die deze keer een magische, muntige frisheid aanvoeren, waarna de hele smaakervaring nog een keer passeert. Een grote, grootse wijn, die subliem is als glas op zich, maar die ook floreert in het gezelschap van een stukje vederwild. Subliem Spaans!

Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • 10 jaar.

  • Lekker bij wildgerechten en rijpe kazen.

Wijnweetje Hoeveel druiven zijn gemiddeld nodig voor één fles wijn?

Wist je dat je ongeveer 1,2 kilo druiven nodig hebt om één fles wijn te vullen? Aan één tros hangen ongeveer 75 druiven.

 

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Vinedos ruiz jimenez

    Vinedos Ruiz Jimenez

    De familie Ruiz Jimenez had al een rijke traditie op het gebied van wijnmaken, toen ze op het einde van vorige eeuw de focus verlegde naar Rioja, de Spaanse regio met het rijkste verleden en een al even briljante toekomst. Op het domein in Los Agudos worden de oude wingerds en het terroir in de schijnwerpers gezet, wat resulteert in rijke, organische wijnen op basis van garnacha, tempranillo en graciano.
  • Spanje

    Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het qua volume pas op de derde plaats staat, heeft te maken met de lage opbrengsten.
  • Castilla Y Leon

    Castilla y Leon Is de grootste deelstaat van Spanje. Geografisch gezien ligt het op het Noordelijke subplateau, grenzend aan het Iberisch systeem, het Centrale systeem, en de Cantabrische bergketen.
  • Rioja

    Rioja

    Wijnstreek in Spanje.