Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Monteabellon 14 meses en barrica 2016

17,50 (incl. BTW)

Heerlijke tempranillo die een houtopvoeding van 14 maanden heeft genoten (70% op Franse eik en 30% op Amerikaanse). Deze lange lagering resulteert in een krachtige kruidigheid, die een aantrekkelijke aanvulling vormt bij het primaire en prominente fruit, dat erg donker van kleur én geur is. De smaak is vol, verleidelijk en complex en een adembenemende afdronk zorgt voor een fantastische finale.
Lekker bij vleesgerechten, rund, lam en wild of bij oude kazen.

 

Artikelnummer: 3668 Categorie: Tag:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Diep robijnrood met een paarse rand.

  • Elegante neus van zwart fruit en verse kruiden.

  • Complexe en volle smaak.

  • Leuke en lange afdronk.

  • 14 maanden: 70% op Franse en 30% op Amerikaanse eik.
  • 3-5 jaar

  • Perfect bij rood vlees zoals rund, lam of wild. Ook lekker bij oude kazen.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Bodegas Monteabellon

    Bodegas Monteabellon is een familiewijnhuis opgericht in 2000 en gelegen in het hartje van de Ribera del Duero en bestaat uit ca 98 ha wijngaarden.
  • Spanje

    Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het qua volume pas op de derde plaats staat, heeft te maken met de lage opbrengsten.
  • Castilla Y Leon

    Castilla y Leon Is de grootste deelstaat van Spanje. Geografisch gezien ligt het op het Noordelijke subplateau, grenzend aan het Iberisch systeem, het Centrale systeem, en de Cantabrische bergketen.
  • Ribera del Duero

    Ribera del Duero heeft in vele opzichten de ideale ligging om een van Spanje's beste wijnen te produceren: hooggelegen met een relatief kort seizoen en met wat kalksteen in de bodem.