Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Mitravelas Red On Black 2016

9,80 (incl. BTW)

Heerlijke, volle en intense wijn uit Griekenland!

SKU: 3444 Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Dieprood.

  • Mooie aroma’s van rood fruit.

  • Fluweelzacht, rood fruit, zwarte peper, karamel en zure kersenjam. Mooi gestructureerd en zachte tannines.

  • Geen houtopvoeding
  • 2 à 3 jaar

  • Lekker bij rood en wit vlees, pasta met tomatensaus, …

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Mitravelas Estate

    Mitravelas Estate is de oudste wijngaard van Nemea, het noord oostelijke deel van Peloponnese. Het wijnhuis werd opgericht in 1913.In het begin maakten ze enkel bulk wijn, maar toen in 1945 Andrew Mitravelas de leiding nam,steeg de kwaliteit enorm. In 2003 nam zijn zoon Konstantinos het wijnhuis over, en met zijn ervaring en nieuwe technieken bleef de kwaliteit stijgen en behaalden ze verschillende medailles voor hun wijnen.
  • Griekenland

    Griekenland geldt zo'n beetje als de bakermat van de Europese wijnbouw. Van hieruit hebben de druif en de kunst van het wijnmaken zich geleidelijk aan verspreid langs de kusten van de Middellandse Zee. Naar Oenotria, het huidige Italië bijvoorbeeld. En naar Massilia, nu: Marseille, in Zuid-Frankrijk. Toch had Griekenland tot voor kort geen al te grote faam als wijnland. Veel wijnen hadden te leiden onder gebrekkig wijnmaken. Gelukkig is de Griekse wijnbouw aan zijn lang verwachte tweede jeugd begonnen. Behalve typisch zijn de wijnen nu ook lekker.
  • nemea

    Nemea

    Nemea is een plaats en gemeente in de voormalige Griekse nomos Korinthe, in de Griekse bestuurlijke regio (periferia) Peloponnesos, en gelegen op ca. 5 km van de gelijknamige antieke stad Nemea.