Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Misty Cove Pippa Rosé – 11+1 GRATIS

18,20 (incl. BTW)

Het lijkt alsof de naamgeving van deze elegante rosé aan het brein van een vernuftige reclamemaker is ontsproten, maar niets is minder waar: deze heerlijke schuimwijn werd genoemd naar de dochter van Andrew Bailey, de oprichter van het wijnhuis, die luistert naar de al even vrolijke als originele naam Pippa Louise. Het toeval wil dat de wijn perfect beantwoordt aan de connotaties die de naam oproept: enerzijds is hij jong en speels en ideaal voor de zomermaanden, anderzijds is hij even wulps, complex en begeerlijk als Pippa Middleton, Engelands meest bejubelde beauty.

Deze monocepage schuimwijn, gemaakt volgens de méthode traditionelle, gebruikt uitsluitend pinot noirdruiven. De wijn verenigt een heerlijke fruitigheid met complexe frisheid: zowel in de neus als in de mond veel rijp zomerfruit, dat zo karakteristiek is voor pinot noir, met framboos en wilde aardbeitjes op de voorgrond, maar mooi getemperd met een rins en zuiver karakter, waardoor  hij kracht en finesse combineert in perfecte harmonie. Een zijdezachte afdronk maakt het plaatje compleet. Ideaal voor een verfijnde zomerse picknick, even lekker als verwennerij tijdens de rest van het jaar.

Categorie: Tag:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  •  

  •  

  •  

  •  

  • 3 jaar.

  • Een heerlijke aperitief!

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Misty Cove

    Marlborough geldt steeds vaker als Mekka van spetterende sauvignon blanc. Misty Cove maakt die ronkende reputatie volledig waar en heeft ook voor andere druiven een prachtig portfolio.
  • Nieuw-Zeeland

    Cool climate viticulture, clean and green en wereldwijd toonaangevend voor Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Zie daar het wijnland Nieuw-Zeeland in een notendop. Wel beschouwd is Nieuw-Zeeland een piepjong wijnland, zonder noemenswaardige historie. Daarin verschilt het duidelijk van 'buurland' Australië. En niet alleen daarin. Al worden de twee landen vaak in één adem genoemd, ze hebben maar weinig met elkaar gemeen. Ze liggen immers 1600 kilometer uit elkaar.
  • marlborough

    Marlborough

    De Marlborough wijn regio ligt aan de noordoostelijke kant van het South Island. Hierbinnen liggen twee verschillende wijngebieden: de Wairau Valley en de Awatere Valley, genoemd naar de 2 rivieren die er lopen en de wijngaarden voorzien van water.