Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Lithology 2019 Cabernet Sauvignon Napa Valley

154,60 (incl. BTW)

Lithology is het prestigeproject waarin twee internationale iconen hun krachten bundelen om in het notoire Napa weergaloze wijnen te maken: wijngaardicoon Philippe Melka en de fameuze flying winemaker Michel Rolland zijn ronkende referenties van de Franse fine fleur die furore maakt in de wijnwereld. Het  resultaat van die samenwerking is een weergaloze wijn die het kwalitatieve karakter van Californische cabernet met gouden glans in de verf zet. Een breed bouquet imponeert met rood en zwart fruit, maar net zo goed met koffie en tabak. De hoogstaande houtopvoeding zorgt voor subtiele eiktoetsen. Proeven zorgt voor een bijzonder gelaagde en geslaagde smaaksensatie: geen saaie spierbundel hier, wel een levendige lekkernij waarin een gevarieerd gamma aan smaken verpakt zit in attractieve aciditeit. Veenbessen en framboos zorgen voor fruitige finesse, met krachtige cacao als robuuste ruggengraat. Kruidigheid levert een elegant extraatje: salie en olijventapenade zorgen voor een zilt tegengewicht van de ietwat zwoele start, en in een fantastische finale komen alle smaken samen en zorgen mooie tannines voor een onweerstaanbare omkadering. Een geniale Californische klasbak!

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Donker granaatrood.

  • Veel rood en zwart fruit, maar ook krachtige cacao en koffie. Een vleugje vanille verraadt een hoogstaande houtopvoeding.

  • Zeer gelaagd en geslaagd, met fijn fruit en karakteristieke kruidigheid.

  • Lang en legendarisch, met een sublieme slotnoot waarin alle smaaksensaties samenkomen.

  • 22 maanden op Franse eik (61 % nieuw)
  • 15 à 20 jaar.

  • Rood vlees, wild, stoofpotjes, maar uiteraard ook een goddelijk glas op zich.

Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?

Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Lithology

    Lithology is het absolute paradepaarde van de notoire New Frontier Winesstal, waarin talloze toppers uit de wijnwereld hun krachten bundelden. In de Lithologylijn is niemand minder dan Michel Rolland aan zet: Rolland is als flying winemaker wereldwijd dé autoriteit, en op zijn palmares prijken tal van prestigieuze prijzen. Zijn heerlijke handtekening bestaat uit wijnen met […]
  • USA

    Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend.
  • California

    Californië is veruit het bekendste wijnbouw gebied waar 90% van alle Amerikaanse wijn vandaan komt. Het gebied is onderverdeelt in zes districten North Coast, Humboldt, Sierra Foothills (goudzoekers gebied), Central Coast, Central Valley en de South Coast.