Lafage VDN Maury Grenat 2021
€14,08 (incl. BTW)
Maury is een legendarische locatie voor unieke wijnen: enerzijds garandeert de zuiderse zon weldadige warmte voor de druiven, die net zozeer genieten van de afkoeling die de Pyreneeën bieden. Het resultaat is een goddelijke grenache, met een elegant evenwicht tussen prominente zoettoetsen en een even verrassende als aangename aciditeit. Fantastisch als dessert op zich, of het gedroomde gezelschap van een chocoladedessert. Door de verfijnde zuurtjes en het beschaafde alcoholgehalte blijft deze Vin Doux Naturel -de Franse benaming voor een versterkte wijn- bijzonder levendig en lichtvoetig.
Specificaties
Intens donkerrood
- Frankrijk
- Roussillon
- Maury AOC
- Domaine Lafage
- Grenache (%),
- Reguliere wijnbouw
- 50cl
- Dolce
Artevino's wijnadvies
Intens donkerrood
Intens, donker fruit, pure chocolade en zuiderse kruidigheid.
Zalig zwoele toetsen worden perfect verpakt in fijne zuren. Veel fruit, wat subtiele chocolade en karakteristieke kruiden.
Lang en lekker, waarbij het smakenbombardement slechts langzaam wegebt.
Deze dessertwijn heeft een lekker lang leven door zijn hoge alcoholpercentage: de eerste tien jaar overleeft hij moeiteloos.
Heerlijk als zaligezoete zonde, bij chocoladedesserts of als dessert op zich.
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentDomaine Lafage
De majestueuze mas van domaine Lafage ligt geklemd tussen de azuurblauwe Méditerranée en de machtige Pyreneeën. Het gamma van het huis getuigt van een vergelijkbare schoonheid. -
LandFrankrijk
Frankrijk is, alle concurrentie ten spijt, nog steeds het meest toonaangevende wijnland in de wereld. Het is een land met een werkelijk unieke veelzijdigheid dat tal van wijnen heeft voortgebracht die als voorbeelden dien(d)en voor de rest van de wereld: Bordeaux, Bourgogne, Champagne ... Het is alleen niet meer zo dat Frankrijk het monopolie heeft op grote wijnen. Dat ligt niet zo zeer aan Frankrijk zelf, maar aan de enorme vooruitgang van de wijnbouw in zo veel andere landen. -
Regio
Roussillon
De wijngaarden van de Roussillon liggen in het hart van het departement Pyrénées-Orientales, tussen de Middellandse Zee en de gebergten van de Corbières, de Canigou en de Albères. Zij onderscheiden zich door hun grote variëteit in reliëf, bodemtype en microklimaat. Verspreid over drie valleien beschikt de Roussillon over vele verschillende terroirs, die allemaal hun specifieke eigenschappen hebben. -
AppellatieMaury AOC
Maury is een enclave in het AOC gebied Rivesaltes. De AOC ligt ten zuiden van de Corbières en ten noorden van de rivier de Agly en omvat slechts een kleine strook. De AOC is genoemd naar het plaatsje Maury waar het beroemde katharenkasteel Quéribus staat.
