Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

In Situ Singatures blend Chard./Viognier 2017

11,25 (incl. BTW)

Twee prestigieuze protagonisten vinden elkaar in een stijlvol sprookjeshuwelijk: de chardonnay (60 %) en viognier (40 %) kregen een subtiele houtlagering gedurende 6 maanden.  De eerste kennismaking is even interessant als aangenaam: in het glas verschijnt een strogele schittering én uit datzelfde glas stuift een aantrekkelijk aroma, waarbij fris fruit van ananas en peer het goede gezelschap krijgt van een fijne florale toets.  Ook bij het proeven is die gelaagdheid een van de troeven: krachtig, exotisch fruit speelt de hoofdrol en frisse zuren en een harmonieuze houttoets zorgen voor een bekoorlijke balans. De complexe, lange afdronk zorgt voor een fantastische finale. Heerlijk bij gebraden, wit vlees, gevogeltewild, schaaldieren en rijke visgerechten.

Artikelnummer: 3608 Categorie: Tags: ,

Specificaties

  • strogeel

  • Chili
  • Aconcagua Valley
  • Vina San Esteban
  • Chardonnay (60%), Viognier (40%),
  • Reguliere wijnbouw
  • Druiven werden met de hand geplukt. Deze wijn heeft 6 maanden houtlagering gehad. Geen malolactische fermentatie om de frisheid en mineraliteit van de wijn te bewaren.Na de botteling wordt de wijn nog 3 maanden bewaard voor hij verkocht wordt.
  • 75cl
  • Gently

Artevino's wijnadvies

  • strogeel

  • Frisse chardonnaytoetsen, met aroma’s van ananas en peer, worden aangevuld met de florale finesse van viognier.

  • Ook in de mond peer en ananas.

  • Frisse en lange afdronk.

  • Druiven werden met de hand geplukt. Deze wijn heeft 6 maanden houtlagering gehad. Geen malolactische fermentatie om de frisheid en mineraliteit van de wijn te bewaren.Na de botteling wordt de wijn nog 3 maanden bewaard voor hij verkocht wordt.
  • 2-3 jaar

  • Visgerechten, zeevruchten, salades.

Wijnweetje Hoe kies je een wijn die perfect bij jou past?

­

Bedenk vooraf altijd voor welke gelegenheid je de wijn wilt gebruiken. Als aperitief wordt meestal gekozen voor lichte witte wijn,  rosé of bubbels. Aperitief komt van het Latijnse ‘aperire’, wat openen betekent: met het aperitief open je niet alleen de maaltijd, het is ook de bedoeling om papillen en de honger aan te scherpen. Een te zoete wijn is hier dus niet op zijn plaats, omdat die je smaakzin kan beïnvloeden. Veel Vlamingen opteren nog voor porto of Pineau de Charentes, maar die zoete zonde bewaar je best voor na de maaltijd. Vlees gaat meestal erg goed samen met een rode wijn, gevogelte en vis gaan het beste samen met een glaasje wit of rosé. Kaas, desserts en pasta vragen geen specifieke wijn, en hier kan je dus afgaan op de smaken die jij het lekkerst vindt. Al is het wel zo dat er een aantal onweerstaanbare combinaties bestaan! En al twist men niet over smaak en kleur: vraag raad op maat aan uw adviseur!

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • vina san esteban

    Vina San Esteban

    De Viña San Esteban is gelegen in centraal Chili, nabij de stad Los Andes, aan de bergachtige, oostelijke grens van de Aconcagua vallei. De wijngaarden zijn prachtig gelegen langsheen de Aconcagua rivier en op de uitlopers van het Andesgebergte, waar overdag de zon en 's nachts de wind het temperatuursverschil creëren dat nodig is voor een optimale rijping in de kleur en de structuur van de druiven.
  • Chili

    Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika - dat is buurland Argentinië - maar het is wel toonaangevend geweest in kwaliteit en marketing. Het heeft in ieder geval het schoolvoorbeeld geleverd van een succesvolle aanpak door een 'nieuw' wijnland dat z'n productie heeft afgestemd op de behoeften van de buitenlandse markt. Dat gebeurde eind jaren '70, begin jaren '80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land.
  • aconcagua valley

    Aconcagua Valley

    Aconcagua Valley ligt op ongeveer 100 kilometer van de hoofdstad Santiago en is circa 4 kilometer breed. Het gebied wordt omringd door bergen met een hoogte van 1500 meter boven zeeniveau. Deze regio is één van de beste valleien die Chili op de kaart heeft gezet op wijngebied en heeft circa 1000 hectare wijngaarden. Don Maximiano Errázuriz plantte hier in 1870 als eerste 300 hectare wijngaarden aan.