Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Il Palagio di Panzano Le Bambole 2013

54,21 (incl. BTW)

‘Le Bambole’ is de jongste telg en stiekem ook de lieveling van de Palagiofamilie: alleen de allerbeste druiven werden geselecteerd en de unieke eigenschappen van het uitzonderlijke terroir komen in deze topper optimaal tot hun recht. De druiven komen van het perceel met dezelfde naam als de wijn, dat de lieflijke naam ‘de poppen’ draagt, een referentie naar de 2 schattige dochters van het wijnmakerskoppel. Deze volbloed Italiaan rijpte maar liefst 30 maanden in vaten van 1000 liter, gemaakt van zomereik, om tenslotte nog enkele maanden in de fles tot wasdom te komen. In de neus een onmiskenbare florale opening met uitgesproken violet, veel rijpe kers, braam en pruim en de heerlijke kruidigheid die grote Italianen zo typeert. Ook in de mond reveleert Le Bambole zich als een Toscaan van stand: de wijn is tegelijkertijd uitbundig en perfect harmonieus, met hoge zuren en dito tannines, met een sappige bestendigheid als resultaat. Zowel het prachtige fruit als de lange houtopvoeding manifesteren zich duidelijk maar elegant. De wijn is al perfect op dronk, maar heeft ook nog een flink kelderpotentieel. Een absoluut meesterwerk met het Chianti Classico Gran Selezionekeurmerk, die zich helemaal aan de top van het firmament nestelt. Een uiterst beperkte oplage van 1333 flessen maakt van deze topper een zeer gegeerd hebbeding!

Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • 10 jaar.

  • Lekker bij stevige vleesgerechten, pasta’s met rode sauzen, …

Wijnweetje Hoe kies je een wijn die perfect bij jou past?

­

Bedenk vooraf altijd voor welke gelegenheid je de wijn wilt gebruiken. Als aperitief wordt meestal gekozen voor lichte witte wijn,  rosé of bubbels. Aperitief komt van het Latijnse ‘aperire’, wat openen betekent: met het aperitief open je niet alleen de maaltijd, het is ook de bedoeling om papillen en de honger aan te scherpen. Een te zoete wijn is hier dus niet op zijn plaats, omdat die je smaakzin kan beïnvloeden. Veel Vlamingen opteren nog voor porto of Pineau de Charentes, maar die zoete zonde bewaar je best voor na de maaltijd. Vlees gaat meestal erg goed samen met een rode wijn, gevogelte en vis gaan het beste samen met een glaasje wit of rosé. Kaas, desserts en pasta vragen geen specifieke wijn, en hier kan je dus afgaan op de smaken die jij het lekkerst vindt. Al is het wel zo dat er een aantal onweerstaanbare combinaties bestaan! En al twist men niet over smaak en kleur: vraag raad op maat aan uw adviseur!

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Il Palagio di Panzano

    Topdomein in het hartje van Chianti, dat garant staat voor grandioze wijnen, waarbij voluit de biologische kaart wordt getrokken, met nadruk op en respect voor het terroir.
  • Italië

    De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend.
  • toscane

    Toscane

    Toscane is de streek die zich het meest leent voor cliché's over landschap, wijn en cultuur. De meeste kloppen nog ook! Heuvels met cypressen, olijfbomen en wijngaarden. Prachtige oude steden en stadjes. De clichéwijn van de streek is Chianti en die wijn maakt zijn reputatie nog aardig waar ook. Chianti bestaat uit verschillende deelzones, waarvan de zone Classico terecht het beroemdst is. Hoofdbestanddeel van de Chianti is de sangiovese.