Il Cascinone d’Annona, Barbera d’Asti Superiore DOC 2015
€25,71 (incl. BTW)
Na 20 maanden vatrijping op barriques heeft deze sublieme barbera alles in huis om je te bekoren. Prominente impressies van braambes, munt en kruidnagel zorgen voor een krachtig mondgevoel. De typische frisheid van barbera is duidelijk van de partij, maar de zinderende afdronk en geraffineerde neus van leder en zuiderse kruiden bieden deze high end barbera een absolute meerwaarde!
Specificaties
- Italië
- Piëmonte
- Barbera d’Asti DOC – DOCG
- Il Cascinone
- Barbera (%),
- Reguliere wijnbouw
- 75cl
- Expressive
Gerelateerde producten
Artevino's wijnadvies
10 jaar.
Mooi bij stevige vleesgerechten zoals lam en wild.
Wijnweetje Hoe kies je een wijn die perfect bij jou past?
Bedenk vooraf altijd voor welke gelegenheid je de wijn wilt gebruiken. Als aperitief wordt meestal gekozen voor lichte witte wijn, rosé of bubbels. Aperitief komt van het Latijnse ‘aperire’, wat openen betekent: met het aperitief open je niet alleen de maaltijd, het is ook de bedoeling om papillen en de honger aan te scherpen. Een te zoete wijn is hier dus niet op zijn plaats, omdat die je smaakzin kan beïnvloeden. Veel Vlamingen opteren nog voor porto of Pineau de Charentes, maar die zoete zonde bewaar je best voor na de maaltijd. Vlees gaat meestal erg goed samen met een rode wijn, gevogelte en vis gaan het beste samen met een glaasje wit of rosé. Kaas, desserts en pasta vragen geen specifieke wijn, en hier kan je dus afgaan op de smaken die jij het lekkerst vindt. Al is het wel zo dat er een aantal onweerstaanbare combinaties bestaan! En al twist men niet over smaak en kleur: vraag raad op maat aan uw adviseur!
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentIl Cascinone
Piemontese parel met wijnen die ook perfect aan deze beschrijving voldoen! -
Land
Italië
De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend. -
Regio
Piëmonte
Piemonte vormt samen met Toscane dé referentie voor Italië als wijnland. Het is een heuvelachtig gebied in het noordwesten, met als bekende plaatsen de truffelhoofdstad Alba en Asti. Piemonte kent een grote variatie aan wijnen, wat tot uitdrukking komt in de vele tientallen DOC's. Een vaak gebruikte, min of meer regionale herkomstbenaming voor cepagewijnen, waaronder de allergrootste, binnen de streek is Langhe. -
AppellatieBarbera d’Asti DOC – DOCG
Barbera d’Asti is een bijzonder uitgestrekte appellatie binnen Piëmonte, die zowel in de provincies Asti als Alessandria ligt. Binnen Barbera d’Asti vind je zowel lichte, fruitige en soepele als diepe en geconcentreerde wijnen. De constante is wel dat ze allemaal een frisse aciditeit bezitten en heel goed passen bij de heerlijke lokale charcuterie en vleesgerechten
