- Dit product kan niet worden gekocht.
Il Cascinone Camillona Sauvignon Blanc 2021
€12,35 (incl. BTW)
Sauvignon uit Italië? Het kan wel degelijk, en nog van een verdraaid goede kwaliteit ook! Ligging en terroir staan garant voor een fantastische wijn: de Camillonawijngaard op de top van de heuvel bleek in het verleden al een prijsbeest. De gisting en de rijping gebeurden volledig in inox, met strikte temperatuurcontroles om de frisheid te behouden en de alcohol te beperken. De neus combineert strakke aroma’s met meer exotische geuren: heel veel knapperig citrusfruit, maar ook wat vlier en een fijne kruidigheid. Diezelfde combinatie komt terug op het palet: zoals vaak bij sauvignon frisheid en zuren troef, maar daarnaast een atypische romigheid, met nootjes en perfect geïntegreerde kruiden als aanvulling op de sappige citrus. Een wijn die de Piemontese zomer in huis brengt!
Specificaties
- Italië
- Piëmonte
- Il Cascinone
- Sauvignon Blanc (100%),
- Reguliere wijnbouw
- 75cl
- Sprightly
Gerelateerde producten
Artevino's wijnadvies
4 jaar.
Lekker als aperitief, koude visgerechten en schaal- en schelpdieren.
Wijnweetje Hoe kies je een wijn die perfect bij jou past?
Bedenk vooraf altijd voor welke gelegenheid je de wijn wilt gebruiken. Als aperitief wordt meestal gekozen voor lichte witte wijn, rosé of bubbels. Aperitief komt van het Latijnse ‘aperire’, wat openen betekent: met het aperitief open je niet alleen de maaltijd, het is ook de bedoeling om papillen en de honger aan te scherpen. Een te zoete wijn is hier dus niet op zijn plaats, omdat die je smaakzin kan beïnvloeden. Veel Vlamingen opteren nog voor porto of Pineau de Charentes, maar die zoete zonde bewaar je best voor na de maaltijd. Vlees gaat meestal erg goed samen met een rode wijn, gevogelte en vis gaan het beste samen met een glaasje wit of rosé. Kaas, desserts en pasta vragen geen specifieke wijn, en hier kan je dus afgaan op de smaken die jij het lekkerst vindt. Al is het wel zo dat er een aantal onweerstaanbare combinaties bestaan! En al twist men niet over smaak en kleur: vraag raad op maat aan uw adviseur!
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentIl Cascinone
Piemontese parel met wijnen die ook perfect aan deze beschrijving voldoen! -
Land
Italië
De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend. -
Regio
Piëmonte
Piemonte vormt samen met Toscane dé referentie voor Italië als wijnland. Het is een heuvelachtig gebied in het noordwesten, met als bekende plaatsen de truffelhoofdstad Alba en Asti. Piemonte kent een grote variatie aan wijnen, wat tot uitdrukking komt in de vele tientallen DOC's. Een vaak gebruikte, min of meer regionale herkomstbenaming voor cepagewijnen, waaronder de allergrootste, binnen de streek is Langhe.
