Ijalba Graciano BIO 2021
€18,75 (incl. BTW)
Biologische wijn gemaakt van 100% graciano. Complexiteit troef in een gelaagde geurbeleving: zwarte bes, groene peper, nat gras en kersenlikeur zijn een greep uit het gulle geurengamma. Op de tong wordt het fijne fruit vlezig verpakt, om terug te komen in een fenomenale finale. Lekker bij rood vlees, lam, tonijn en blauwe kazen.
Specificaties
Kersenrood.
- Spanje
- Rioja
- Vina Ijalba
- Graciano (100%),
- Biologische wijnbouw
- 10 maanden in Franse barrique.
- 75cl
- Expressive
Gerelateerde producten
-
Monteabellon 5 meses en barrica 2022
€11,65 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Giustini – Acinorè Primitivo di Manduria DOC 2021
€26,99 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Le Bastie Rosso Merlot Tenute Tomasella 2015
€38,35 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Raka Spliced 2019
€11,50 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen
Artevino's wijnadvies
Kersenrood.
Complexe aroma’s van zwarte bes, groene peper, nat gras en kersenlikeur.
Vlezige smaak, mooie structuur, fruit.
- 10 maanden in Franse barrique.
Kan nog 6 jaar bewaard worden.
Rood vlees, lam, tonijn en blauwe kazen.
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentVina Ijalba
Vina Ijalba is een fantastisch familiebedrijf dat wijnen produceert volgens de biologische methode. -
LandSpanje
Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het qua volume pas op de derde plaats staat, heeft te maken met de lage opbrengsten. -
RegioRioja
Spanje's bekendste rode wijn is Rioja. Hij komt uit een gebied langs de rivier de Ebro met een voor Spanje unieke traditie. Belangrijkste druif is de tempranillo. Aanvulling komt van rassen als garnacha en mazuela en de witte viura.
