Artevino

Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Gröhl Silvaner Alte Reben Niersteiner 2015

Gröhl Silvaner Alte Reben

€25,10 (incl. BTW)

Silvaner wordt door heel wat wijnboeren – en makers genegeerd. Enigszins begrijpelijk, want de druif doet niet mee aan de trend om je persoonlijke smaak te definiëren op basis van één specifieke druif. Gevraagd naar zijn favoriete druif, zal niemand ‘silvaner’ antwoorden, om de eenvoudige reden dat de druif an sich geen specifieke aroma’s of smaken heeft. Is silvaner dan gewoon een dure en misleidende vermomming van bronwater? Geenszins! Door haar eigen neutraliteit, vertaalt de druif als geen andere de eigenheid van het terroir, wat haar altijd een hoge mineraliteit en aardsheid geeft én ervoor zorgt dat ze een sublieme begeleider is van alles wat uit diezelfde bodem komt. Deze silvaner is rijk en zacht, met een lichtzoute, minerale toets en ook wat perzik en witte peper. In de mond een prachtige mineraliteit en mooie zuren in een perfecte balans, met een bijzonder lange en sappige afdronk als kers op de taart. Subliem bij asperges of aardappelgerechten, even lekker bij een stukje kip of kalf.

Categorie:

Specificaties

Gerelateerde producten

Artevino's wijnadvies

  • 4 jaar.

  • Lekker bij gevogelte, kalfsvlees, asperges en aardappelgerechten.

Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?

Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Producent

    Gröhl

    Familiebedrijf uit Rheinhessen dat kan bogen op vier eeuwen ervaring. Gröhl steunt stevig op het rijke verleden, maar is technisch volledig mee met het heden en bouwt met een duurzame dynamiek mee aan de toekomst.
  • duitsland
    Land

    Duitsland

    De wijnbouw in Duitsland is, ondanks de noordelijke ligging van het land naar grootte de vierde van de wijnproducerende landen in Europa. Zowel in kwantiteit als kwaliteit heeft dit land een gedegen wijneconomie. Van de jaarproductie wordt gemiddeld 20% geëxporteerd. Duitsland kent 13 kwaliteitswijnbouwgebieden. Op twee na in het voormalige Oost-Duitsland, zijn deze gesitueerd in het zuidwesten en westen. Zes ervan liggen in de deelstaat Rheinland-Pfalz. Naast de kwaliteitswijnbouwgebieden zijn er nog wijngaarden verspreid over andere delen van het land. Onder andere in het noorden van het land worden tafel- en landwijnen geproduceerd. Jaarlijks wordt er een wijnkoningin gekozen om de consument over de wijn uit deze 13 wijnbouwgebieden te informeren. Duitse wijnbouwers proberen een harmonie te vinden tussen zuur en zoet in hun wijnen. Door de tamelijk noordelijke ligging, rijpen de druiven traag en wordt er dikwijls laat geoogst.
  • Rheinhessen
    Regio

    Rheinhessen

    Rheinhessen is een wijnstreek in de gelijknamige regio Rheinhessen in de Duitse deelstaat Rijnland-Palts. Met meer dan 260 vierkante kilometer aan wijngaarden - beplant met zo’n 120 miljoen wijnstokken - de grootste wijnproducent van het land
©2024 Copyrights Artevino
Taurusandeagle