Erzetic Pinot Gris Amfora 2012
€27,50 (incl. BTW)
In de dichtbevolkte wondere wijnwereld is deze schitterende Sloveen een betoverend buitenbeentje, met een uniek productieproces en een dito smaakprofiel. Na 18 maanden op eiken vaten gaat de wijn nog een volledig jaar in amfora’s, gigantische keramieken kruiken, waardoor hij een even krachtig als complex extraatje krijgt. Na filtering rijpt hij tenslotte zes maanden op fles. Van een ongeëvenaarde opvoeding gesproken! Het geduld wordt echter rijkelijk beloond, met een prachtige pinot gris die zich van zijn meest verleidelijke kant toont. In de neus rijp en rijk fruit, maar ook een bijzonder knappe kruidigheid. Veelbelovend, en de smaakervaring overtreft die hooggespannen verwachtingen ruimschoots: op het palet een unieke harmonie tussen boterige volheid en mooie mineraliteit. Heerlijk om an sich te degusteren, maar ook uitermate geschikt om gastronomisch te combineren, met onder meer kruidige gerechten, vetrijke vissoorten en vederwild.
Specificaties
amberkleurig
- Slovenië
- Brda
- Erzetic
- Pinot Gris (%),
- Biologische wijnbouw
- 18 maanden op houten vaten, nadien 12 maanden in amfora's (keramieken kruiken) en tot slot na filtering nog 6 maanden op fles.
- 75cl
- Royal
Gerelateerde producten
Artevino's wijnadvies
amberkleurig
Kruidige aroma’s, gecombineerd met rijp fruit.
Complexe, boterachtige volle smaak met minerale toetsen.
Lang en complex.
- 18 maanden op houten vaten, nadien 12 maanden in amfora's (keramieken kruiken) en tot slot na filtering nog 6 maanden op fles.
+/- 5 jaar
Kruidige gerechten, vetrijke vis en wild gevogelte.
Wijnweetje Zijn mousserende wijnen gezond?
“Overal waar lucht is, zitten geen calorieën” wordt wel eens gezegd. De toevoeging van suikers bij mousserende wijnen is relatief gering, waardoor je je niet ‘dik moet maken’ over de impact op de ‘omvang’ en de gezondheid van je goddelijke tempel.
Kies je eigen ‘light-variant’:
Extra brut (0-6 gram suiker per liter),
brut (6-15g),
extra-sec (12-20g),
sec (17-35g),
demi-sec (33-50g) en
doux (meer dan 50g).
Gemiddeld zijn mousserende wijnen de meest lijnvriendelijke lekkernijen op de wijnkaart. Nog een reden dus om bubbels te drinken en op het leven te klinken!
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Erzetic
Erzetic is een wijnhuis in Slovenië, dat mooie kwaliteitswijnen maakt. -
LandSlovenië
Slovenië is Europa in het klein: de zonnige Adriatische zee in het zuiden, landelijk laagland met authentieke dorpjes in het midden en besneeuwde Alpentoppen in het noorden. In het Oosten en in het Westen wordt wijn gemaakt. Die uit het Oosten doet Oostenrijks aan, wijn uit het Westen Italiaans. De Sloveense wijngeschiedenis dateert al van […] -
RegioBrda
Brda is een wijnregio in West-Slovenië.