Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Erzetic Don Blend 2015

15,45 (incl. BTW)

Een beklijvend bouquet verenigt aparte, aantrekkelijke aroma’s: veel rood fruit, maar ook een voor rode wijn ongebruikelijk groen, grassig geurspoor. Complexe kruidigheid maakt het nog boeiender. Al die elementen komen ook terug bij het proeven, waar harmonieuze tannines en een mineraal mondgevoel voor een elegant extraatje zorgen. Zeer lekker bij rood vlees, gegrilde vis en pasta.

Artikelnummer: 3520 Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Robijnrood.

  • Fruitig, licht gekruid, met een grassige toets op de achtergrond.

  • Zachte body, met een mooi mineraal mondgevoel en verfijnde en versmolten tannines.

  • 6 maanden op eiken vaten.
  • 5 – 8 jaar.

  • Rood vlees, gegrilde vis (zoals tonijn), pizza en pasta.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Erzetic

    Erzetic is een wijnhuis in Slovenië, dat mooie kwaliteitswijnen maakt.
  • slovenie

    Slovenië

    Slovenië is Europa in het klein: de zonnige Adriatische zee in het zuiden, landelijk laagland met authentieke dorpjes in het midden en besneeuwde Alpentoppen in het noorden. In het Oosten en in het Westen wordt wijn gemaakt. Die uit het Oosten doet Oostenrijks aan, wijn uit het Westen Italiaans. De Sloveense wijngeschiedenis dateert al van […]
  • Brda

    Brda

    Brda is een wijnregio in West-Slovenië.