Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Erika’s erepodium proefbox

42,65 (incl. BTW)

ERIKA’S EREPODIUM

SPUMANTE PINOT GRIGIO ROSÉ BRUT ORGANICO (MOUSSEREND)
Italië / Veneto / La Jara

Deze betoverende bubbels zijn mijn definitie van ‘feest in een fles’! De roze kleur en de prachtige pareling zorgen voor visuele verleiding en instant happiness, en de fijne frisheid en de expressieve elegantie maken het feestgevoel compleet. Hét gedroomde gezelschap voor een stijlvolle start van het weekend. We zijn door corona bijna vergeten wat ‘een feest’ is, maar zodra het opnieuw kan, is deze rosé een bijzonder attractief aperitief op feestelijkheden: de smakelijke spumante wordt alvast de onweerstaanbare opener van ons eigen trouwfeest!

DI SIPIO PECORINO 2019 (WIT)
Italië / Abruzzo / Di Sipio

Als het op grote liefdes aankomt, zal Christophe die positie toch moeten delen met Italië. De adembenemende Abruzzen zijn een absolute aanrader, zowel qua landschap als op het vlak van wijnen. De plaatselijk populaire pecorinodruif is op Belgische bodem een nobele onbekende, en daar hoop ik nu een klein beetje verandering in te brengen. De wijn betovert door een elegant evenwicht tussen frisse finesse en volle vruchtentoetsen: een absolute aanrader.

RAKA FIGUREHEAD 2015 (ROOD)
Zuid-Afrika / Overberg / Raka Wines

Acht weken stage volstonden om een levenslange liefde voor Zuid-Afrika te ontwikkelen. Ik viel als een blok voor de overweldigende omgeving, maar net zo goed voor de wonderlijke wijnen met hun robuuste randje. Het was dan ook fantastisch om met die andere liefde van mijn leven terug te gaan naar Zuid-Afrika en daar een bezoek te brengen aan Raka. Wat een domein en wat een unieke ervaring! Elke keer als we een fles Raka openen, dromen we even weg bij onze zalige Zuid-Afrikaanse herinneringen. De wijnen van Raka combineren het heerlijk herkenbare krachtige karakter met voldoende verfijning, en deze fantastische Figurehead is daar het beste bewijs van.

Uitverkocht

Categorie:

Specificaties

  • Natuurlijke wijnbouw
  • 37,5cl

Inhoud

Artevino's wijnadvies

Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?

Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.