ERIKA’S EREPODIUM

SPUMANTE PINOT GRIGIO ROSÉ BRUT ORGANICO (MOUSSEREND)
Italië / Veneto / La Jara

Deze betoverende bubbels zijn mijn definitie van ‘feest in een fles’! De roze kleur en de prachtige pareling zorgen voor visuele verleiding en instant happiness, en de fijne frisheid en de expressieve elegantie maken het feestgevoel compleet. Hét gedroomde gezelschap voor een stijlvolle start van het weekend. We zijn door corona bijna vergeten wat ‘een feest’ is, maar zodra het opnieuw kan, is deze rosé een bijzonder attractief aperitief op feestelijkheden: de smakelijke spumante wordt alvast de onweerstaanbare opener van ons eigen trouwfeest!

DI SIPIO PECORINO 2019 (WIT)
Italië / Abruzzo / Di Sipio

Als het op grote liefdes aankomt, zal Christophe die positie toch moeten delen met Italië. De adembenemende Abruzzen zijn een absolute aanrader, zowel qua landschap als op het vlak van wijnen. De plaatselijk populaire pecorinodruif is op Belgische bodem een nobele onbekende, en daar hoop ik nu een klein beetje verandering in te brengen. De wijn betovert door een elegant evenwicht tussen frisse finesse en volle vruchtentoetsen: een absolute aanrader.

RAKA FIGUREHEAD 2015 (ROOD)
Zuid-Afrika / Overberg / Raka Wines

Acht weken stage volstonden om een levenslange liefde voor Zuid-Afrika te ontwikkelen. Ik viel als een blok voor de overweldigende omgeving, maar net zo goed voor de wonderlijke wijnen met hun robuuste randje. Het was dan ook fantastisch om met die andere liefde van mijn leven terug te gaan naar Zuid-Afrika en daar een bezoek te brengen aan Raka. Wat een domein en wat een unieke ervaring! Elke keer als we een fles Raka openen, dromen we even weg bij onze zalige Zuid-Afrikaanse herinneringen. De wijnen van Raka combineren het heerlijk herkenbare krachtige karakter met voldoende verfijning, en deze fantastische Figurehead is daar het beste bewijs van.