Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Erika en Christophes keuze proefbox

88,14 (incl. BTW)

ERIKA’S EREPODIUM

SPUMANTE PINOT GRIGIO ROSÉ BRUT ORGANICO (MOUSSEREND)
Italië / Veneto / La Jara

Deze betoverende bubbels zijn mijn definitie van ‘feest in een fles’! De roze kleur en de prachtige pareling zorgen voor visuele verleiding en instant happiness, en de fijne frisheid en de expressieve elegantie maken het feestgevoel compleet. Hét gedroomde gezelschap voor een stijlvolle start van het weekend. We zijn door corona bijna vergeten wat ‘een feest’ is, maar zodra het opnieuw kan, is deze rosé een bijzonder attractief aperitief op feestelijkheden: de smakelijke spumante wordt alvast de onweerstaanbare opener van ons eigen trouwfeest!

DI SIPIO PECORINO 2019 (WIT)
Italië / Abruzzo / Di Sipio

Als het op grote liefdes aankomt, zal Christophe die positie toch moeten delen met Italië. De adembenemende Abruzzen zijn een absolute aanrader, zowel qua landschap als op het vlak van wijnen. De plaatselijk populaire pecorinodruif is op Belgische bodem een nobele onbekende, en daar hoop ik nu een klein beetje verandering in te brengen. De wijn betovert door een elegant evenwicht tussen frisse finesse en volle vruchtentoetsen: een absolute aanrader.

RAKA FIGUREHEAD 2015 (ROOD)
Zuid-Afrika / Overberg / Raka Wines

Acht weken stage volstonden om een levenslange liefde voor Zuid-Afrika te ontwikkelen. Ik viel als een blok voor de overweldigende omgeving, maar net zo goed voor de wonderlijke wijnen met hun robuuste randje. Het was dan ook fantastisch om met die andere liefde van mijn leven terug te gaan naar Zuid-Afrika en daar een bezoek te brengen aan Raka. Wat een domein en wat een unieke ervaring! Elke keer als we een fles Raka openen, dromen we even weg bij onze zalige Zuid-Afrikaanse herinneringen. De wijnen van Raka combineren het heerlijk herkenbare krachtige karakter met voldoende verfijning, en deze fantastische Figurehead is daar het beste bewijs van.

CHRISTOPHES KNALLERS

CHARDONNAY DI MONTECHIARI 2018 (WIT)
Italië / Toscane / Fattoria di Montechiari

Met het diploma van hotelschool op zak, stak ik meteen de handen uit de mouwen met de bedoeling iets moois op te bouwen. Ik nam het begrip ‘Garage Wines’ daarbij erg letterlijk en startte in de garage van het ouderlijke huis met de verkoop van wijnen. Het fantastische Fattoria di Montechiari was het allereerste wijnhuis dat we rechtstreeks importeerden en ook bijna twintig jaar later is het een van mijn absolute favorieten en een ronkende referentie in de wijnwereld in het algemeen en het Artevino-aanbod in het bijzonder. Beter met de jaren is hier zeker van toepassing: met de leeftijd van de wijnstokken steeg de kwaliteit van de wijnen van dit Belgisch-Italiaanse succesverhaal in de Toscaanse heuvels. Hoewel chardonnay zeker niet mijn favoriete ras is, doet de populaire druif het in deze magische Montechiari bijzonder goed in een voor haar ongewone omgeving. Deze Toscaanse topper bekoort door een heerlijke harmonie tussen expressieve elegantie, gedoseerd houtgebruik, mineraliteit en complexiteit. Dit witte wonder is slechts een verleidelijk voorproefje van het adembenemende aanbod van Montechiari, met tal van prachtige prijsbeesten die in menig sterrenrestaurant op de kaart prijken.

QUINTA DE FAFIDE RESERVA TINTO (ROOD)
Portugal / Douro / VDS Vinhos

Ook Quinta de Fafide staat mee aan de wieg van het Artevinoverhaal. De levering van de eerste lading van deze wijn staat in mijn geheugen gegrift: het was de allereerste ‘Artevinopallet’, en die heuglijke gebeurtenis ging negentien jaar geleden toch gepaard met de nodige zenuwen. Ik vond de wijn magistraal, maar er 600 flessen van verkopen was toch nog een ander verhaal. Gelukkig was het van de eerste keer raak en viel deze Portugese parel meteen bij een breed publiek in de smaak! Dat is in twee decennia niet veranderd: ook nu is de waardering voor deze fantastische fles nog bijzonder groot! Deze reserva combineert zacht en kracht én heeft een bijzonder prettig prijskaartje, waardoor hij een blijvende en beklijvende bestseller is. Tot een tiental jaar geleden was Quinta de Fafide een fijne en succesvolle samenwerking tussen sterrenwijnmaker Rui Madeira en Joao Matos. Deze laatste ging voor een persoonlijk project: die goddelijke Giroflewijnen staan ook op de Artevinokaart én zijn het ontdekken meer dan waard! Beide wijnhuizen hebben mijn hart gestolen en zijn dan ook heel warm aanbevolen.

IJALBA CRIANZA ECOLOGICO 2017 (ROOD)
Spanje / Rioja / Bodegas Ijalba

Rioja is één van dé ronkende referenties voor robuust rood. De regio heeft me altijd geïntrigeerd, maar vaak kwam ik van een kale (wijn)reis terug, omdat de wijnen door een overdosis hout te log aanvoelden. Na talloze vruchteloze verkenningspogingen stuitten we echter op een verborgen parel: Bodegas Ijalba combineert een familiale structuur en een ecologische werkwijze met ambitie en innovatie. Het huis zet ook volop in op ‘vergeten’ autochtone rassen en geeft nobele onbekenden als maturana en tempranillo blanco een podium. De crianza van Ijalba is een heerlijke hoogvlieger: de karakteristieke kracht van rode Rioja is prominent van de partij, maar door mooi gedoseerde houtopvoeding en zalige zuurtjes is deze sappige spierbundel heel wat eleganter en interessanter dan zijn té forse familieleden.

Uitverkocht

Categorie:

Specificaties

  • Natuurlijke wijnbouw
  • 37,5cl

Artevino's wijnadvies

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.