Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

DiamAndes Viognier 2013

20,20 (incl. BTW)

SKU: 3024 Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Strogeel.

  • Floraal van karakter, ook aroma’s van kruiden en abrikoos.

  • Vol en intens, maar met de nodige frisheid.

  • Mooi lange afdronk.

  • 10 maanden houtlagering in Franse eik.
  • 3-4 jaar.

  • Kruidige en pittige gerechten.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral rosé wijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint worden de druiven voorzichtig geperst en schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar toch met zekere stevigheid gedronken kan worden.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • DiamAndes

    In 2005 stapte de familie Bonnie, eigenaars van de Châteaux Malartic-Lagravière en Gazin Rocquencourt (Pessac-Léognan), in het project rond de “Clos de los Siete” van Michel Rolland. Ze verwierven er 130 ha en hun bodega DiamAndes, gelegen op 1100 meter hoogte werd in 2009 afgewerkt. Er werden kosten noch moeite gespaard om die met de nieuwste technologie uit te rusten om het beste te halen uit de druiven in dit uitzonderlijke klimaat.
  • Argentinië

    Argentinië

    Argentinië is met ruim 200.000 hectare wijngaard verreweg de grootste wijnproducent van Zuid-Amerika.
  • Mendoza

    Mendoza is gelegen aan de voet van het Andesgebergte, ongeveer 960 km ten westen van Buenos Aires. Mendoza is het economisch hart van de Argentijnse wijnindustrie en telt 5 verschillende wijngebieden met circa 140.000 ha wijnstokken. Mendoza Ligt ongeveer even ver van de evenaar als de beste wijngebieden in Frankrijk, Italië en Californië. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte tussen de 600 m en 1500 meter.