Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Di Sipio Colline Teatine Bianco Millesimato 2020

22,22 (incl. BTW)

Een welluidend trio geldt als bouwsteen van deze heerlijke witte wijn. Zeg nu zelf: als je pecorino, trebbiano en falanghina na elkaar uitspreekt, waan je je zo in la bella Italia. De blend levert erg verrassend, atypisch Italiaans wit. Het begint al bij de kleur, die met strogeel veel donkerder is dan we van Italianen gewoon zijn. Maar het echte vuurwerk begint als je je neus in het glas steekt: wat een explosief parfum! Allerlei aroma’s stuiven uit het glas omhoog, maar ze gunnen elkaar hun moment de gloire: het resultaat is een bouquet dat extreme gelaagdheid koppelt aan perfecte harmonie. Veel rijpe, zoete steenvruchten zorgen voor een weelderige geur, een florale noot brengt rust en elegantie en versgemaaid gras hint op frisheid en een al dente mondgevoel.

Maken die aanwijzingen hun belofte waar? Jawel, een lekker warme en rijpe start wordt perfect geblust met frisse en knapperige zuren, met verrassende sinaaszeste in de finale. Een wijn met veel charme en potentieel, die op zijn best is als start van een zomerse middag en nog niet verveelt als de zon aan het ondergaan is.

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • goudgeel

  • eik
  • 4 jaar

  • Lekker bij wit vlees, gevogelte, salades, vis …

Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?

Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Nicola Di Sipio

    Een prachtig wijnhuis uit Abruzzo, zowel qua aanbod als qua ligging.
  • Italië

    De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend.
  • abruzzo

    Abruzzo

    In Abruzzo worden op de wat lagere flanken van de vele hellingen, hoger wordt te koud, veel druiven verbouwd. Inmiddels wordt daar ook een goede kwaliteit wijn van gemaakt, waaronder enkele DOC's. De bekendste en meest voorkomende is de Montepulciano d'Abruzzo. Wat weinigen weten is dat Abruzzo, na Veneto, de grootste producent is van wijn.