Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Coté Mas Rosé 2023

7,75 (incl. BTW)

Heerlijke rosé uit de Languedoc, met een complexe, uitbundige neus vol aardbeitjes en ander rood fruit. Dat betoverende bouquet krijgt een verrukkelijk verlengstuk in de mond: deze ravissante rosé is  fris en fruitig, met een mooie balans en een uitzonderlijke body! Lekkere culinaire wijn, die het uitstekend doet bij oosterse maaltijden, zachte kazen, gegrild vlees en salades, maar die ook letterlijk en figuurlijk schittert als aperitief. Een ideale zomerwijn!

Artikelnummer: 3746 Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Mooie, schitterende rosékleur!

  • Complexe, uitbundige neus met aantrekkelijke aardbeien en ander rood fruit.

  • Fris en fruitig, met een bekoorlijke balans en een uitzonderlijke body!

  • Frisse en fruitige afdronk.

  • 2 – 3 jaar.

  • Lekkere, culinaire wijn. Te serveren bij oosterse maaltijden, zachte kazen, gegrild vlees of salades, maar ook heerlijk als aperitief. Een zalige zomerwijn!

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Les Domaines Paul Mas

    De geschiedenis van Domaines Paul Mas begint ruim een eeuw geleden, toen Auguste Mas 9 hectare wijngaard bewerkte in de Midi. In 1934 kocht zijn zoon Raymond Mas het Domaine de Montredon aan en in de jaren daarna werd het domein door diens zoons Paul en Maxime uitgebreid tot ruim 120 hectare. Tegenwoordig wordt het Domaine bestuurd door de zoon van Paul: Jean-Claude Mas.
  • Frankrijk

    Frankrijk is, alle concurrentie ten spijt, nog steeds het meest toonaangevende wijnland in de wereld. Het is een land met een werkelijk unieke veelzijdigheid dat tal van wijnen heeft voortgebracht die als voorbeelden dien(d)en voor de rest van de wereld: Bordeaux, Bourgogne, Champagne ... Het is alleen niet meer zo dat Frankrijk het monopolie heeft op grote wijnen. Dat ligt niet zo zeer aan Frankrijk zelf, maar aan de enorme vooruitgang van de wijnbouw in zo veel andere landen.
  • languedoc

    Languedoc

    Historisch gezien is de Languedoc een zeer oud wijngebied. Reeds 2600 jaar geleden werd de wijnbouw er geïntroduceerd door de Grieken.