Clos de Luz Massal 1945 Carmenere 2020
€22,98 (incl. BTW)
Clos de Luz Massal 1945 Carménère – Karaktee-en klassevolle carmenere van stokoude stokken
Deze carménère vanwijnstokken uit 1945 weerspiegelt de essentie van de Almahue-vallei, de historische thuisbasis van deze druif. Dankzij het warme klimaat met koele nachten rijpen de druiven langzaam en intens, met behoud van hun frisheid. Een vleugje syrah en een verfijnde rijping op verschillende Franse eiken vaten maken deze wijn bijzonder elegant en genuanceerd.
De wijn fermenteert op eigen gisten en ondergaat een natuurlijke stabilisatie tijdens de koude Chileense winter, volledig zonder chemische ingrepen.
Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties.
Aroma: Donker fruit zoals zwarte bes en pruim, met tonen van zwarte peper, florale hints en een toets bittere chocolade.
Smaak: Zachte, intense aanzet, kruidig en fluweelzacht, met een lange, verfijnde afdronk.
Rijping
De wijn rijpt 12 maanden: 50% in grote Franse eiken vaten van 4.000 liter, 44% in barriques van 225 en 300 liter van verschillende leeftijden, en 6% in nieuwe 600 -litervaten van Sylvain. Deze evenwichtige houtopvoeding brengt elegantie en complexiteit, zonder het fruit te overschaduwen.
Pairing
Schitterend bij gemarineerde eend of een gegrilde entrecote. Ook een fijne match met aubergine met za’atar of een kruidige paprika-linzenstoof.
Een carménère met natuurlijke elegantie, gelaagdheid en onnavolgbare terroirtoetsen.
Op voorraad
Specificaties
- Chili
- Cachapoal – Almahue
- Clos De Luz
- Carmenere (100%),
- Reguliere wijnbouw
- 75cl
Gerelateerde producten
-
Tenuta Giustini Areale Primitivo di Manduria DOC 2024
€13,95 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Monteabellon 14 meses en barrica Magnum 2022
€43,85 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Raka Spliced 2021
€11,65 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Monteabellon 14 meses en barrica 5 Liter 2023
€243,95 (incl. BTW) Tijdelijk uitverkocht
Artevino's wijnadvies
Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?
Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentClos De Luz
Clos de Luz (Chili) is een uniek familiedomein in de Almahue-vallei, het historische hart van de Carménère. De wijngaard werd in 1945 aangeplant door grootmoeder Luz en telt vandaag nog steeds enkele van de oudste Carménère-stokken van heel Chili. Dankzij deze oude wijnstokken, die met de hand worden verzorgd en geoogst, ontstaan wijnen die kracht, […] -
LandChili
Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika - dat is buurland Argentinië - maar het is wel toonaangevend geweest in kwaliteit en marketing. Het heeft in ieder geval het schoolvoorbeeld geleverd van een succesvolle aanpak door een 'nieuw' wijnland dat z'n productie heeft afgestemd op de behoeften van de buitenlandse markt. Dat gebeurde eind jaren '70, begin jaren '80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land. -
Regio
Cachapoal – Almahue
