Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Circumstance Mourvèdre 2016

19,65 (incl. BTW)

Mourvèdre is een zonneklopper die tijd en warmte nodig heeft om zijn krachtige karakter helemaal prijs te geven. In die optiek werd er geopteerd voor bush vines, die de warmte van de grond maximaal absorberen zodra de dagen korter en kouder worden. In de wijngaard wordt naar Waterkloofs goede traditie voor een biodynamische aanpak geopteerd en de vinificatie gebeurt met de grootste zorg. Na een natuurlijke gisting rijpt het sap gedurende 16 maanden in Franse vaten van 600 liter, om na een lichte filtering gebotteld te worden. Het resultaat is een stevig maar smakelijk samenspel tussen donker fruit en krachtige kruiden, met een hoofdrol voor salie. Heerlijk bij everzwijn, lam of een ander stuk hartig vlees.

Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Een wijn met een waaier aan culinaire kwaliteiten. Fenomenaal bij een fijn stuk lam op de grill, ook heerlijk als stijlvolle begeleider van everzwijn.

Wijnweetje Hoe kies je een wijn die perfect bij jou past?

­

Bedenk vooraf altijd voor welke gelegenheid je de wijn wilt gebruiken. Als aperitief wordt meestal gekozen voor lichte witte wijn,  rosé of bubbels. Aperitief komt van het Latijnse ‘aperire’, wat openen betekent: met het aperitief open je niet alleen de maaltijd, het is ook de bedoeling om papillen en de honger aan te scherpen. Een te zoete wijn is hier dus niet op zijn plaats, omdat die je smaakzin kan beïnvloeden. Veel Vlamingen opteren nog voor porto of Pineau de Charentes, maar die zoete zonde bewaar je best voor na de maaltijd. Vlees gaat meestal erg goed samen met een rode wijn, gevogelte en vis gaan het beste samen met een glaasje wit of rosé. Kaas, desserts en pasta vragen geen specifieke wijn, en hier kan je dus afgaan op de smaken die jij het lekkerst vindt. Al is het wel zo dat er een aantal onweerstaanbare combinaties bestaan! En al twist men niet over smaak en kleur: vraag raad op maat aan uw adviseur!

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Waterkloof

    Deze biodynamische bijou bewijst met glans waartoe wijnland Zuid-Afrika in staat is. Een bezoek meer dan waard én bij Artevino op de kaart!
  • Zuid-Afrika

    Zuid-Afrika is met een traditie van meer dan drie eeuwen wijnbouw een van oudste wijnlanden in de Nieuwe Wereld.
  • Stellenbosch

    Het bekendste herkomstgebied en tevens centrum van de Kaapse wijnbouw is Stellenbosch, bijgenaamd Eikestad vanwege de vele eikenbomen in de stad.