Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Circle of Life Red Waterkloof 2015 – 5+1 gratis

15,23 (incl. BTW)

Terwijl Paul Boutinot in andere lijnen de schijnwerpers op een bepaalde wijngaard of één enkele druif richt, wil hij met Circle of Life de schoonheid en het karakter van zijn hele domein in de verf zetten. De wijnen lezen dan ook als een bloemlezing van het hele terroir en van de diverse variëteiten. In de rode versie reikt een stijlvol stel uit Bordeaux een ruige Rhônedruif de hand: malse merlot en pittige petit verdot vormen een talentvol trio met stoere syrah. De neus opent met cassis en kruiden. Na wat verluchting krijgt de wijn zijn volle aroma en toont hij op het palet een enorme smaakrijkdom. Sappig, donker fruit en fijne tannines zijn in perfect evenwicht met heerlijke zuren. Een wijn om te koesteren.

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Dieprood.

  • De neus opent met cassis en kruiden. Na wat verluchting krijgt de wijn zijn volle aroma.

  • In de mond toont deze wijn op het palet een enorme smaakrijkdom. Sappig, donker fruit en fijne tannines zijn in perfect evenwicht met heerlijke zuren. Een wijn om te koesteren.

  • Tot 8 jaar.

  • Lekker bij rood vlees, lam, bbq, wild.

Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?

Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Waterkloof

    Deze biodynamische bijou bewijst met glans waartoe wijnland Zuid-Afrika in staat is. Een bezoek meer dan waard én bij Artevino op de kaart!
  • Zuid-Afrika

    Zuid-Afrika is met een traditie van meer dan drie eeuwen wijnbouw een van oudste wijnlanden in de Nieuwe Wereld.
  • Stellenbosch

    Het bekendste herkomstgebied en tevens centrum van de Kaapse wijnbouw is Stellenbosch, bijgenaamd Eikestad vanwege de vele eikenbomen in de stad.