Château Pédesclaux – Fleur Pauillac 2014
€39,93 (incl. BTW)
Fleur is de tweede wijn van het prestigieuze Pédesclaux uit Pauillac. De wijnmaker zet ook hier zijn hoogwaardige handtekening, maar kiest voor een iets soepelere en sappigere stijl dan bij het vlaggenschip: minder hout en meer merlot resulteren in een sublieme bordeaux, met een fluwelige finesse en fantastisch fijn fruit. Zoals het een grote wijn uit de regio betaamt, zorgen aroma’s van koffie, leer en drop voor een stijlvol en subtiel supplement. Een wijn van uitzonderlijke klasse, die bij tal van gastronomische gerechten kan passen.
Uitverkocht
Specificaties
- Frankrijk
- Bordeaux
- Pauillac
- Château Pédesclaux
- Cabernet Sauvignon (%), Merlot (%),
- Natuurlijke wijnbouw
- 75cl
- Expressive
Gerelateerde producten
Artevino's wijnadvies
Betaalbare bordeaux, met een polyvalent pairingprofiel: heerlijk bij fijne wildgerechten, maar net zo goed grandioos gezelschap van lam of een karaktervol kipgerecht.
Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?
Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentChâteau Pédesclaux
Château Pédesclaux is een wijnmakerij in de appellatie van Pauillac in de regio Bordeaux in Frankrijk. De hier geproduceerde wijn werd geclassificeerd als een van de achttien Cinquièmes Crus in de Bordeaux Wine Official Classification van 1855. -
LandFrankrijk
Frankrijk is, alle concurrentie ten spijt, nog steeds het meest toonaangevende wijnland in de wereld. Het is een land met een werkelijk unieke veelzijdigheid dat tal van wijnen heeft voortgebracht die als voorbeelden dien(d)en voor de rest van de wereld: Bordeaux, Bourgogne, Champagne ... Het is alleen niet meer zo dat Frankrijk het monopolie heeft op grote wijnen. Dat ligt niet zo zeer aan Frankrijk zelf, maar aan de enorme vooruitgang van de wijnbouw in zo veel andere landen. -
RegioBordeaux
Bordeaux is 's werelds beroemdste gebied voor rode wijnen en misschien wel voor wijn in het algemeen. Het is groot - met even veel wijngaarden als in heel Duitsland of Zuid-Afrika - en het heeft grandeur. -
Appellatie
Pauillac
Na Margaux , is Pauillac een naam die wijnliefhebbers meestal kennen : de thuisbasis van drie Premiers Crus Classés van Bordeaux (Latour, Lafite-Rothschild en Mouton-Rothschild). Samen met de Crus Classés zijn ze goed voor maar liefst 84 procent van de totale productie binnen de appellatie. In het zuiden grenzend aan Saint-Julien en in het noorden aan Saint-Estèphe, is dit overduidelijk de streek van de Cabernet, daar waar diepe kiezellagen en glooiende heuvels voor een perfecte drainage zorgen met voldoende voedingsstoffen voor de wijnstokken.
